西湖龙井：一段神秘的民间传说

西湖龙井的传说。

乾隆皇帝下江南时来到杭州龙井狮峰山下看乡女采茶以示皇恩。这天乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶棚前采茶，心中一乐也学起了采茶的样子。刚采了一把，忽然太监来报太后有病，请皇上急速回京。

乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪，哪来的清香？

他随手一摸，原来是杭州狮峰山的一把茶叶。几天过后已经干了，浓郁的香气就是它散出来的。太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻。太后喝了一口，双眼顿时舒适多了。喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：杭州龙井的茶叶真是灵丹妙药。

乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。至今杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶树。

有一年杭州龙井村又新添了一个茶农家，主人名叫祝升。祝升老实勤快，妻子杨氏聪明伶俐，心地善良。她纺纱织布，勤俭持家，小日子过得挺美满。祝升有个老母亲身体不好，经常咳嗽，吃了很多药都没治好。后来听说喝龙井茶能提神养身，就叫杨氏带上干粮，上狮峰山去采点茶叶为老母治病。

杨氏在山上转了一天，累得筋疲力尽，坐在一棵茶树下休息。忽然看见一位白发苍苍的老太太领着一个漂亮的小姑娘朝她走来。杨氏急忙起身让座，老人坐下后一边拿出绸绢手帕擦汗，一边问杨氏为何独自一人在此。杨氏一一作了回答。

老人听了，摘下一朵茶花对杨氏说明：一早只需将此花插入你家门前的石榴树上，就可采到好茶了。飘然而去。杨氏一觉醒来已是深夜，看看门外月光如水，她起身将那朵茶花插在石榴树上，只见那茶花霎时变成了一棵茶树，树上长满茂盛的茶叶。杨氏喜出望外，立即采摘了一些茶叶回家。

第二天清晨，杨氏就将茶叶煎好给婆婆喝，婆婆一喝病就好了。邻居们都传说杨家有一棵神茶，纷纷前来观看，大家看了纷纷效仿，都在自家石榴树上插一朵茶花，后来龙井茶就在附近传开了。

有一年又到清明采茶季节，突然天降大雨，从中午一直下到黄昏，刚刚采下来的茶叶被淋得湿漉漉的，怎么也弄不干。杨氏心里非常焦急，要是茶叶不赶快烘干就会全坏掉。这时祝升忽然想起白发老太太来，就急忙对杨氏说：赶快去求老太太想想办法，也许她会有办法。

杨氏听了，带上雨伞冒雨朝狮峰山奔去到了山顶胡公庙前。杨氏跪在白石香炉前，将家中遭遇诉说了一遍，求老太太帮帮茶农渡过难关。这时白发老太太托梦给杨氏，只要在焙炉里放些龙井泉水，把茶叶烘干就不会走味了。杨氏一觉醒来已是天亮，她按照梦中指点的方法去做，果然茶叶一点也没走味，而且更加清香可口了。

从此龙井茶的名气越来越大，远近闻名。多年后杨氏年老去世，村里人为了纪念她，就把这种茶取名为杨氏茶。后来杨氏茶又改名为龙井茶。