对于喝茶的问题，不知道大家是不是普遍认为茶放得越久，喝的味道越香呢？且先不说茶保质期是多久，只是对所有茶叶而言，尤其对于经常喝茶的老茶友来说，似乎是不存在茶叶保质期这个问题？为什么呢？

老茶友对于喝茶，几乎比吃饭还要频繁，一天三顿饭，但不会低于一天三杯茶；喜爱品茶的老茶友，即使买一罐新茶，最多也不会超过半年基本就已经见底了！所以肯定不会说让它放得过了最佳饮用期这一说；

这是对于老茶友来说，多数不在乎茶的保质期是多久！那对于那些比较讲究又或者新茶友来说，在还没找到适合自己口味的茶类，更没有养成喝茶习惯之前，还是很在意其保质期到底有多久，毕竟花高价到时候的，若放过期了，扔的都是真金白银！

那茶的保质期到底是多久？

通常，密封保存的茶叶保质期在12-24个月不等！散装的茶叶更短，散装在外更容易受潮，吸收异味，茶叶就会失去原茶风味，更容易变质！不过影响茶叶保质期有多种原因，像温度，湿度，光照等等，如果可以合理降低这些因素，茶叶也会长时间保证质量！

并且如今国家也制定了相应的茶叶标准，尤其对于保质期这一说法，也给出了限定标准；不同茶系必须严格按照国家标准来操作，否则过了保质期，茶叶发霉会直接影响人体健康；

当然，茶叶的保质期与不同茶系也有关系；像普洱，黑茶等越陈反而越好，久存可达10-20年；再者如武夷岩茶，隔年陈茶反而更香气馥郁，滋味醇厚；只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶的品质。

而正因为这一特性，前些年有人炒作老茶，一块不大的普洱甚至被炒到上百万；且不说到底值不值这么多钱，那毕竟都是商人之间的游戏；再贵也是给人喝的，如果保存不当，几乎也是劣质品，甚至更不能喝；

那“一年茶，三年药，七年宝”又说的是啥？

咱们都知道，茶叶有6大茶系：绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、白茶；而其中的白茶是中国最古老，最健康的茶类；被称为六大茶类中的珍品“贵族”；而“一年茶，三年药，七年宝”正是指的白茶！

• 【一年茶】：白茶是属于微发酵茶，当年新茶通过微发酵处理后，这种茶水凉性较重，口感接近绿茶，滋味鲜爽，口感顺滑；较适合浅尝辄止，所以也只能单单称做为“茶”；

• 【三年药】：而得当存放3-5年之后的白茶，这个时候茶叶随着时间流逝，内部成分发生变化，口感上开始变得醇和且滋味渐柔；茶性也由凉转温；这个时候白茶就具有了药用价值，不仅可以降火清热，润肺护肝；而所谓“亦茶亦药”；这个时候的白茶除了可以当茶喝，也可以用来作为重要医用配方或药引子！

• 【七年宝】：而得当存放更久，到5-7年之后的白茶，这个时候其实也可以称老白茶了！先不说是不是珍稀宝贝，这个时候的老白茶，不论是口感还是汤色都变得醇厚饱满，入口也更顺滑，韵味更重！所以不管是从哪个方面来品味着老白茶，都是十分的诱人！

“一年茶，三年药，七年宝”为什么又只属于白茶？

归根到底，还是大家对白茶的执着！六大茶系中当属白茶是最“孑然一身”的茶系；而白茶的可贵之处，就在于它是一种极度接近原汁原味的茶叶，而存储过程当中，又能悄然实现转化且更能提升自身价值的茶叶。因此有人说，未经时间再造的白茶，就好比是一件半成品。由此可见，老白茶在人们的心目的价位之高！

有句老话讲：饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿！喝茶与其说成是有钱人享受讲究的“娱乐”，慢慢地品味，悠然自得；但归根到底且万万大错特错；茶文化之所以能传承上下千年，除了讲究其独特的口感之外，更在意的是喝茶养生的本质！