普洱茶饼与散茶：揭秘它们之间的巨大差异和收藏价值

爱喝普洱茶的人都知道，普洱茶有两种常见的形态，一种是茶饼，一种是散茶。

二者之间存在很大的区别，不过一般人们只认识到了形状上的差异，却忽略了它们的本质区别，以及收藏价值等等。

这一期，就让我们一起来解开疑惑：普洱茶饼和散茶有什么本质区别？哪个更好一些？

一、普洱散茶

1、散茶，没有经过重力紧压成独特的形状、依然保持其茶叶本来的零散叶形。

2、普洱散茶的优点：

其一，茶条完整，有助于初识普洱茶者认真观察叶片的外形，颜色，通过触摸叶面，感受普洱茶的手感。

其二，由于没有再加工，保留了本真的清香和鲜甜。

其三，取用便捷。

二、普洱茶饼

1、经过高温蒸压、做成独特的形状。

2、普洱茶饼的优点：

其一，茶饼便于运输。

其二，茶饼香气保持时间持久。

其三，茶饼有利于收藏，长期被压制的茶叶有更好的自然后发酵条件，而促使其越陈越香。

三、普洱散茶和饼茶哪个更好，哪个更有收藏价值？

1、从收藏的角度上来说，散茶不利于长期存放，收藏价值较低。

散茶与空气接触面积较大，可以加快其陈化速度，但转化快并不等于转化好。

正是因为茶叶与空气的接触面积较大，导致茶叶中的香气物质易于散掉。

而且散茶容易损坏，对储存条件（空气温度、湿度、光线）要求较为高，因此散茶不适合长期储存。

2、普洱茶饼的收藏价值更高一些。

其一，茶饼较紧实，所占空间小，大大减少了储存所需空间，有利于小空间的大批量储放，减低了存茶成本费用。

其二，普洱茶饼经过高温蒸压，茶叶中某些低沸点的青涩味物质，随着高温蒸发后挥发减少，这就促使普洱茶紧压茶收藏的基础比散茶好。

其三，普洱茶紧压茶的温度、湿度较稳定，有助于陈化均匀、持久，耐贮藏。

所以普洱茶饼更适宜长期收藏。

四、普洱茶饼和散茶有什么本质区别？

从国家地理标志产品的定义中，可以明明白白地看到，两者本质不同。

在国家地理产品标志的定义中，普洱茶有明确的加工程序，就是“晒青茶精制→蒸压成型→干燥→包装入库。”

依照官方的定义来讲，要经历过这四道完整工序的茶，才能称为普洱茶。

也就是说，只有蒸压成型的茶饼才能称为普洱茶。

散茶的话，严格意义来讲它的名字应当是“晒青毛茶”。

所以说，有没有经过蒸压成型这道工序，是散茶与普洱茶饼的本质区别。

当然，以上是官方的标准定义，人们可以有不一样的见解。

总结

看完上文，大家对普洱茶饼和散茶的本质区别有所了解了吗？

两种类型的茶，到底哪种更好一些呢？相信大家会有自己的答案。

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