探索茶文化中的雅致生活

07-03

探索茶文化中的雅致生活

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坐在环境清幽的茶馆，或是赋闲家中，泡上一壶茗茶，让灿烂的阳光垂挂在茶台上，看看书，写写文章，可以称得上是无上的雅兴了。而一件漂亮的茶台，一套娴熟的茶艺，更是把饮茶演绎的活灵活现。

茶文化在汉族人的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。又如在汉朝，茶叶已成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等。

　　中国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”但多非史实。纵是史实，非加申述，亦不易明。《茶经》云：神农《食经》“茶茗久服，有力悦志”(刘源长《茶史》卷一)。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽人皆知，不足为据。《尔雅》有“苦荼”之句，世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公。不足为饮茶起始之。

人们都向往雅致的生活，其实，雅致既是一种情趣，也是一种生活的状态。现代社会人们的生活节奏很快，在很多人看来，这是一种可望而不可及的理想。其实，只要留心，生活中处处能做到。在家中添置一张中式的茶台，风格清新、造型简单大方。不仅能给生活带来情趣，更重要的是放松心灵，涤荡俗尘。一个普通的家，若是主人具有品茶的习惯，或者说在家居装饰中体现了中国传统茶文化，便无形中让家也生动雅致起来。所以，越来越多的人选择了茶台来装扮家。

茶台也属于茶具的一种，用来盛放其他所有的品茶用具，诸如茶壶、茶杯等。家里如果有个茶台，可以在自己心情好的时候品一壶好茶，让自己全身心都得到放松；还可以自己慢慢琢磨和欣赏沏茶艺术，在家中营造一种雅致的茶道氛围。茶台不仅是品茶的专用地点，同时也是装饰家居的好帮手。倒水、沏茶，要在茶台上完成，这是它最基本的用处，而设计简单的茶台亦可以当做普通的桌子用，可谓是一举两得。

茶台的类别有很多。从外形来看，可以是简单的桌面型，也可以是不规则的根雕型，还可以是复古的罗汉床、榻等传统设计。桌面型设计比较简单，通常是把桌面一分为二，一边是普通桌面作为品茶区，一边是有水槽的沏茶区，方便沏茶过程中倒水。罗汉床类型的设计就参照了古典家具的做法，一般放在面积比较大、而且采光良好的居室才能有好的效果。现在也有许多宾馆、饭店都设置茶台，有专门人员从事茶艺表演，无形之中就增加了品位。

从材料上来看，茶台最常用木质，其次是藤、石等材料。光是木材就有很多种，名贵的如紫檀、花梨木都是做茶台不错的材料。如果觉得木质的茶台偏贵，可以选择藤制的茶台。木质茶台坚固实用，加刷了防水漆后温润可人，只是不同的木材颜色光泽都各有千秋，按个人喜好去选择就好。

现在，许多人喜欢中式的家居设计风格，在客厅、卧室或是书房购置几件中式的桌椅来增加居室的古典气息，在客厅的茶几上增加一副茶台，客人来了，边沏茶边聊天，既有情致，又能够体现主人的品位。

中国茶道的精髓用一个字来形容，就是“和”，意味着天和，地和，人和，也意味着，宇宙万物的和谐统一，中国茶道的灵魂是以儒治世以佛治心，以道治身的，儒道佛思想糅和的总体现，这是源于周易的“保合大和”，的哲学理念和阴阳协调，和五行共生，和天人合一，“和”更是中庸之道的基础，实际上，中国茶道就是通过茶事过程的实施，来引导饮茶者在美的过程中完善品格修养，实现和谐安乐之道，沏茶的过程就是金木水火土等五行相生相克并达到和谐平衡的过程，这就从一个侧面证实了五行共生和气协调等理念。