杭州亚运会如何塑造出圈形象？揭秘其背后的好茶文化

近日，来自各行各业的第19界杭州亚运会火炬手刷屏全网，点燃了人民对亚运的热情。就在这两天，足球、排球、板球等部分项目已率先开赛！

▲杭州亚运板球赛率先开赛

据悉，本届亚运会将于9月23日正式开幕，共有15个比赛日（至10月8日结束）。作为本届亚运会东道主的杭州，最近也因“太拼了”频频出圈！

▲杭州亚运相关布置图

诸如“杭州的灯都快照到天庭了”、杭州地铁变身亚运赛道、路边长椅可以充电、鬼斧神工的园艺景观、无人驾驶的公交车、鹅卵石拼成亚运会字样等无不令人称“绝”！

素以“东南名郡”著称于世的杭州，也是中国盛名远扬的千年茶都！去杭州除了看亚运，赏名胜古迹，更有不少杭州名茶值得顺道品鉴一二！

西 湖 龙 井

要说杭州名茶，西湖龙井当属第一！多年来久居中国十大名茶之一，无论在各个版本的中国十大名茶评选中，西湖龙井都是一骑绝尘的存在！

西湖龙井之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，至今已历1200余年！清乾隆帝六下江南，四访龙井茶区看茶情、赋茶诗，还封胡公庙前的十八棵茶为“御茶”。

作为扁形炒青绿茶的代表，西湖龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著，干茶扁平光滑，芽长于叶，汤色嫩绿明亮，清香悠长，滋味清爽回甘。

“龙井茶真者，甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦齿颊之间，此无味之味，乃至味也。”古人一言准确描写了品龙井茶之感。

九 曲 红 梅

杭州西湖区另一大传统拳头产品——九曲红梅，又称“九曲乌龙”，简称“九曲红”，为中国红茶中的珍品，主产于杭州西南郊及钱塘江畔，尤以湖埠大坞山者为妙品。

九曲红梅茶至今已有近200年的生产历史，原产于福建武夷山九曲的细条形红茶，是武夷农民于太平天国年间迁徙至浙北，落户杭州灵山一带，开荒栽茶，制成九曲红梅。

以一芽二叶初展为采摘标准，经萎凋、揉捻、发酵、烘焙而成。成茶外披淡黄色的绒毛，色泽乌润，条索细若发丝，弯曲如鱼钩，品质很高。

冲泡后茶芽舒展开来，汤色红亮鲜艳，茶叶朵朵艳红，犹如水中红梅，绚丽悦目；香气清如红梅，汤感甘甜爽口，回味无穷。

径 山 茶

中国历史名茶径山茶产于杭州市余杭区径山一带，属绿茶，始于唐盛于宋，并被列为宋朝“贡茶”，至元、明、清时仍享誉不衰，至今已历1200余年。

据清嘉庆《余杭县志》记载：唐天宝元年(742），径山开寺僧法钦“尝手植茶树数株，采以供佛，逾年蔓延山谷，其味鲜芳，特异他产，今径山茶是也。”

“千古一茶圣”陆羽也曾在径山脚下的双溪日日汲泉煮茗，天下第三泉的“陆羽泉”由此而来，流传至今的《茶经》有三卷是陆羽隐居于径山时所著。

径山茶素以“崇尚自然，追求翠绿、讲究真色、真香、真味”著称，干茶细嫩有毫，色泽绿翠，鲜嫩清香，汤色嫩绿莹亮，滋味甘爽，独特的板栗香突出。

千 岛 玉 叶

千岛玉叶于1983年创制，原称千岛湖龙井，产于杭州淳安县的千岛湖畔的山区。淳安古称睦州，产茶始自东汉，睦州鸠坑茶于唐代为贡享负盛誉。

由于受千岛湖的影响，茶区形成“冬无严寒、夏无酷暑，春暖早、秋寒迟，无霜期长”的特殊小气候，所采制的千岛玉叶绿茶品质上乘。

干茶外形扁挺似玉叶，叶肥芽壮，色泽翠绿显白毫，香气高爽持久，冲泡后茶汤色嫩绿明净，滋味鲜嫩醇厚，叶底肥厚成朵，嫩度高。

雪 水 云 绿

雪水云绿属绿茶类，始创于1987年，为杭州市桐庐县特产，全国农产品地理标志，因生长于雪水岭和天堂山一带，青山翠拥，云雾氤氲，故名“雪水云绿”。

据悉，雪水云绿的适制茶树品种有鸠坑种、福鼎大白茶、龙井43等优良品种，经杀青、初焙、整形、复焙和分级等步骤制作，成茶分极品、特级、一级三种。

干茶紧直略扁，芽锋显露似针形，色泽嫩绿，清香高锐持久；冲泡后芽叶于杯中亭亭玉立，观赏性极佳；茶汤色清澈明亮，口感鲜爽有回甘。

安 顶 云 雾

安顶云雾是杭州富阳区特产，富阳素有“八山半水分半田”之称，安定云雾茶因产于安顶山而得名，于1986年荣获浙江省一类优质奖，并更名为“岩顶茗毫”。

高山云雾出好茶，安顶山具有“雨洗青山四季春”的宜茶环境，茶树常年沐浴雾露之中，采制而成的安顶云雾绿茶略带兰花清香，香醇持久，是富阳茶中上品。

采用独到的半烧半炒方法，因炒制过程中叶芽易黄，人称“金子片”；干茶叶片秀长带白毫，冲泡后茶汤色泽翠绿，滋味香醇可口，三泡后仍色味不变。

茶为国饮，杭为茶都，亚运会开幕倒计时三天！以茶为媒，以茶迎客……茶文化也与杭州亚运会如影随行。

如果你去看亚运，这些杭州名茶都不容错过噢！你还知道哪些杭州好茶？欢迎评论区留言分享~

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