贡茶中的瑰宝：顾渚紫笋茶的投资价值

中国是中国茶的故乡，是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家。饮茶是从春秋战国时期开始，到秦汉时期，饮茶之风逐渐传播开来，而到三国时，不仅上层权贵喜欢饮茶，而且文人也以茶会友。汉朝 ，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐代，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶。清朝，曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随 商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。

现如今，饮茶文化历久弥新，而对茶的申购也日渐火爆。特别今年3月份以来，广大藏家对皇家贡品腊梅紫笋、峨眉紫笋的申购，反响强烈，短时间内出现共计21个涨停，已经成为茶叶藏品市场中两颗耀眼的新星。而究竟什么是紫笋茶呢？又为什么它能击败众多名茶，从而脱颖而出呢？

茶，是茶文化的载体，茶文化，是茶叶品牌的灵魂，丰富的文化内涵能够提升茶叶品牌的价值。尤其是对于爱茶、懂茶的资深藏家，除了看重茶的品质，更多的是茶叶历经沧桑遗留下来的岁月沉淀，长兴作为茶圣陆羽的第二故乡，古代许多文人墨客都涉足于紫笋茶原产地顾渚山，留下了许多诗篇和摩崖石刻，成为珍贵的中华茶文化遗产。

紫笋茶的历史久远，"紫笋"一名，也由陆 羽《茶经》"紫者上，笋者上"而得名。茶圣陆羽在其所著《茶经》开篇中就盛赞：“阳崖阴林，紫者上、绿者次、笋者上、芽者次。” 经其推荐，紫笋茶被列为唐代贡品。顾渚 紫笋茶自唐朝经过宋、元，至明末，连续进贡876年。顾渚紫笋茶作为贡茶可谓进贡历史最久、制作规模最大、数量最多、品质最好、进贡时间最长的贡茶，顾渚紫笋是中国贡茶之最。

由于历史原因，渝川藏品紫笋茶的制作工艺一度失传，逐渐被世人遗忘。以钟渭基教授为首的茶叶研发团队，携手中外科研专家，通过不断查阅古籍，参考其他相似类型古茶研制工艺，最终成功让渝川藏品紫笋茶再现世间。然而由于制作渝川藏品紫笋茶的原料稀有，工艺复杂，至今全球总储量不过1万斤，年产量也仅仅只有6千斤。物以稀为贵，这注定了渝川藏品紫笋茶具有天然良好的抗跌性。

顾渚紫笋茶的制作方法极其复杂，历经改良，由饼茶、龙团而为散茶，由蒸青转为炒青。现在紫笋的制作工艺分为摊青、杀青、理青、摊凉、初烘、复烘等过程。正是如此严格的要求，才能做出更好的茶叶。也正是因为如此精心制作，才使得顾渚紫笋茶受到藏家的广泛赞扬。

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