《六堡茶的品种与鉴赏》

原种六堡茶，说的是茶树品种，也叫六堡茶群体种，指的是自古以来产自于六堡乡，种植历史久远的有性系茶树品种。

原种六堡茶的茶种，生长较为缓慢，多为灌木型、小乔木型中小叶种，树势开展，分枝密，叶片多为上斜状着生，呈椭圆形或长椭圆形。由于是群体种，经过长期的自然选择，原种六堡茶树个体间性状差异较大，从芽色分有四种。即青苗茶占60％，紫芽茶占20％，大白叶茶占5％，米碎茶占15％。以青苗茶产量最高。品质也最好。

“桂青种”，也是适制六堡茶的茶种之一，是广西地方群体品种，属灌木型中叶种，树姿直立或半开张，主干不明显，分枝密度中等，生长势旺盛，适应性强，其种植历史悠久，内含成分丰富，原产于广西贺县桂岭乡开山一带，后经改良在全广西推广种植，在梧州、贺州和钦州种植面积较大。

但由于六堡茶市场需求量的增大，原产地的茶青已经供应不上，目前六堡茶的原料已经不再局限于梧州所产，广西范围内的适制茶种均可用来制作六堡茶，但大都是中小叶种或中叶种，也有少部份的是大叶种。