肯德基现状：令人失望的变化？

文 | 聪颖海浪ulIH5Vw

编辑 | 聪颖海浪ulIH5Vw

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翻翻日历，才惊觉自己竟然有好几年没踏进肯德基的大门了，记忆里那金黄酥脆的炸鸡腿、香甜软糯的土豆泥、还有那句经典的“爷爷，您又来啦”，仿佛都是上个世纪的事情了，说来也巧，那天中午一个人在家，实在懒得开火做饭，脑海里突然就浮现出肯德基三个字，于是决定去重温一下童年的味道

走进商场里的肯德基餐厅，装修风格已经焕然一新，记忆中红白相间的配色被更加时尚简约的风格取代，电子菜单、自助点餐机随处可见，一切都充满了现代化的气息，店里人不多，零星坐着几对年轻的情侣和带着孩子的父母，很难再看到像我这样独自一人前来用餐的中年人

点餐的时候，我特意选择了记忆中最爱的吮指原味鸡和一款新推出的芝士烤红薯味双旋圣代，期待着能在这熟悉的环境里，找到一丝童年的味道，等待出餐的时间里，我环顾四周，餐厅里播放着时下流行的音乐，空气中弥漫着淡淡的炸鸡香气，一切都显得井然有序，却又少了些许记忆中的热闹和人情味

很快，我的餐点就做好了，看着眼前金黄酥脆的炸鸡块，我的内心不禁泛起一丝波澜，迫不及待地拿起一块鸡块咬了一口，却发现味道和记忆中的相去甚远，外皮虽然酥脆，但却少了一丝鲜香的味道，反而有些油腻，鸡肉吃起来也有些干柴，完全没有了过去那种鲜嫩多汁的口感

更让我失望的是那杯芝士烤红薯味双旋圣代，原本以为会是香甜软糯的口感，没想到入口却只有一股浓重的香精味，丝毫吃不出烤红薯的香气，圣代的口感也过于甜腻，与图片上宣传的清爽解暑相差甚远

一顿饭草草吃完，我却感到无比失望，记忆中那个美味无比的肯德基，如今似乎只剩下了一副空壳，徒留我一人在原地怀念难道是我的口味变了？还是肯德基变了？

回想起小时候，肯德基对于我们来说，绝对算得上是一种奢侈的享受，每逢周末或是过节，父母才会带我们去吃一次，那时候，能吃上一顿肯德基，绝对是小朋友们之间最值得炫耀的事情

而肯德基也凭借着其独特的口味和新奇的用餐体验，迅速成为了中国快餐市场的领头羊，随着时间的推移，肯德基似乎也在不断地调整着自己的步伐，试图跟上时代的变化

从最初的几款经典产品，到如今琳琅满目的菜单，肯德基不断地推出新品，试图抓住年轻一代消费者的胃口，在不断追求创新的肯德基似乎也渐渐迷失了方向，忽略了对经典产品口味的保持

为了迎合年轻人的喜好，肯德基在营销上也下足了功夫，各种联名款、限量款层出不穷，但却给人一种过度营销的感觉，反而失去了曾经的真诚和质朴

门店环境也在不断升级，更加注重时尚感和科技感，但却少了些许温馨舒适的用餐氛围，让人感觉少了些许人情味，外卖的兴起，也让肯德基的堂食体验大打折扣，曾经热闹非凡的餐厅，如今也变得冷清了许多

肯德基的改变也与外部环境的变化密不可分，近年来，随着中式快餐品牌的崛起，以及新兴餐饮品牌的不断涌现，肯德基所面临的竞争压力也越来越大，消费者对美食的需求也越来越多元化，西式快餐不再是唯一的选项

面对激烈的市场竞争，肯德基也在不断地调整着自己的战略，试图找到新的突破口，无论是推出新品、跨界联名，还是升级门店环境，似乎都难以挽回消费者的心

也许，对于很多像我一样的80后、90后来说，肯德基早已不再是单纯的快餐品牌，它承载着我们太多的青春记忆，我们怀念的，不仅仅是肯德基的味道，更是那段无忧无虑的快乐时光

时代的车轮滚滚向前，肯德基也在不断地变化和发展，它能否跟上时代的步伐，找回曾经的辉煌？或许，时间会给我们答案

你有多久没吃肯德基了？你对肯德基的印象是怎样的?僚?湜湜湜湜湜??湜

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