谁都知道大枣补气血,但除了大枣,还有很多食材也有补气养血的功效,比如红豆。
红豆的功效有很多,除了行气补血,还能利水消肿,健脾祛湿,长期坚持吃,气色真的会越来越好!
今天就来分享红豆的美味做法,告诉大家如何吃它才能发挥最大的功效!一起看看吧!
一【奶香红豆糕】
食材:
红豆:250克、代糖:15克、泡软的吉利丁片:10克、脱脂奶粉:20克
步骤:
1. 红豆提前一晚泡水。将红豆放入电饭煲,加适量清水,选择煮粥模式,煮约1小时左右。煮好后,将红豆捞出,沥干水分,放入料理机,加入15克代糖,搅打成泥。
2. 将红豆泥放入不粘锅,小火翻炒。加入10克泡软的吉利丁片,继续翻炒至融化。加入20克脱脂奶粉,搅拌至无颗粒,关火。
3. 将红豆糕液倒入模具,放入冰箱冷藏3小时左右,待其定型。将红豆糕切成块,即可享用。
二【养生八宝糕】
食材:
红豆:100克、黑芝麻:20克、花生:20克、紫米:20克、黑豆:20克、代糖:适量、红枣:适量、泡软的吉利丁片:10克
步骤:
1. 红豆、黑芝麻、花生、紫米、黑豆提前一晚浸泡。将所有食材放入电饭煲,加适量清水,选择煮粥模式,煮约1小时左右。
2. 将煮好的八宝放入不粘锅,加入适量代糖,小火翻炒。加入10克泡软的吉利丁片,继续翻炒至融化。翻炒过程中,用铲子压碎红豆,使八宝糕更加细腻。
3. 将八宝糕液倒入模具,放入冰箱冷藏3小时以上,待其定型。将八宝糕切成块,即可享用。
三【玉米面红豆红薯包】
食材:
红豆:适量、地瓜:1个、玉米面粉:适量、代糖:适量
步骤:
1. 红豆提前一晚浸泡。将红豆放入电饭煲,加适量清水,选择煮饭模式,煮熟。
2. 地瓜去皮洗净,蒸熟。将煮好的红豆和蒸熟的地瓜切成小块,加入代糖,搅拌均匀,团成团。
3. 将红豆红薯馅团在玉米面粉中滚几圈,使表面全部沾上玉米面粉。将包好的红豆红薯包放入蒸笼,上锅蒸10分钟即可。
四【杂粮豆浆】
食材:
红豆:30克、小米:15克、花生:15克、红枣:3颗、黑米:20克、清水:700毫升
步骤:
1. 将红豆、小米、花生、红枣(去核)、黑米洗净。
2. 将所有食材放入破壁机,加入700毫升清水,选择豆浆模式即可。