【蒙顶山茶】古代官员与蒙顶山茶的不解之缘

05-23

欢迎关注shijiechayuan-ms

蒙顶山茶

中国十大茶叶品牌

茶祖吴理真

七、彭乘与蒙顶山茶

（一）生平与成就

彭乘（985年-1049年），字利建，益州华阳（今四川成都）人。少以好学称州里，真宗大中祥符五年（1012年）进士，授汉阳军判官。仁宗天圣八年（1030年）以集贤校理知普州（今四川资阳市安岳县）。宝元元年（1038年）同判刑部，出知安州（今四川绵阳市安州区）。后擢知制诰，累迁工部郎中、翰林学士、群牧使。《宋史》卷298有传。

（二）《续墨客挥犀》赏析

彭乘著有《续墨客挥犀》一书，里面提及蒙顶山茶。文句为：“茶，古不著所出，《本草》但云益州川谷间，唐多以蒙山、顾渚、蕲门者为上品，当时饮茶尚杂以苏椒之类。”这里的蒙山、顾渚、蕲门都是唐代贡茶，《新唐书.地理志》中有记载，可见蒙顶山茶在当时品质是一流的，在贡茶中地位不可撼动。

蒙顶山门

八、文同与蒙顶山茶

（一）生平与成就

文同（1018年-1079年），字与可，号“笑笑居士”“笑笑先生”，梓州梓潼郡永泰县（今四川绵阳市盐亭县）人。宋仁宗皇佑元年（1049年）进士，历任邛州（今四川邛崃）、大邑（今四川大邑）、陵州（今四川仁寿）、洋州（今陕西洋县）等地知州或知县，元丰初年知湖州（今浙江湖州市），未到任而卒。以学名世，擅诗文书画，深为文彦博、司马光等人赞许，尤受其从表弟苏轼敬重。苏轼曾称赞他为“诗、词、画、草书四绝”。画家米芾称赞他 “以墨深为面，淡为背，自与可始也”，开创了墨竹画法的新局面。曾校《新唐书》，著有《丹渊集》。

（二）《谢人惠寄蒙顶茶》诗赏析

文同写有《谢人惠寄蒙顶茶》诗，不仅对蒙顶茶的高雅品质大加赞赏，还对蒙顶茶的采摘、加工、焙制也作了细致叙述。

全文为：“蜀土茶称圣，蒙山味独珍;灵根托高顶，胜地发先春。几树惊初暖，群篮竞摘新;苍条寻暗粒，紫萼落青鳞。的皪香琼碎，髼松绿趸匀;漫烘防炽炭，重碾敌轻尘。惠锡泉来蜀，乾崤盏自秦;十分调雪粉，一啜咽云津。沃睡迷无鬼，清吟健有神;冰霜凝入骨，羽翼要腾身。磊磊真贤宰，堂堂作主人;玉川喉吻涩，莫厌寄来频。”

文同是四川人，熟知蒙顶茶。全诗第一句“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”就对蒙山茶作了高度概括和评价，树立了蒙山茶为代表的巴蜀茶崇高神圣的地位。接下来的100多字，诗人不仅详细描绘了竞相采摘蒙顶春茶的场景，而且细致描写了蒙顶茶的品质、特点以及品尝蒙顶茶的情况和茶的功效，还形容出喝过蒙顶新茶之后身心清爽的感受，同时对饮茶后飘飘欲仙之感尽发慨叹，并且希望远在西蜀的友人再多寄些茶来。作者既为诗人，又为画家，故“诗中有画”。“磊磊真贤宰，堂堂作主人”，则由茶之美好升华到人之高尚。

蒙顶山山门

九、晁说之与蒙顶山茶

（一）生平与成就

晁说之（1059年—1129年），字以道，因慕司马光之为人，自号“景迂生”。世居澶州（今河南濮阳市），济州钜野（今山东菏泽市巨野县）人。晁说之与晁补之、晁冲之、晁祯之都是当时有名的文学家，在理学发展史上有一定地位。元丰五年（1082年），进士及第，苏东坡称其自得之学，发挥《五经》，理致超然，以“文章典丽，可备著述”举荐。范祖禹亦以“博极群书”荐以朝廷，曾巩亦力荐。元符三年（1100），知无极县（隶属于河北省石家庄市）。历任监陕州集津仓、监明州船场，通判廊州、提举南京鸿庆宫、知成州（今甘肃省陇南市成县）、秘书少监兼渝德、寻以中书舍人兼詹事等职。主要著作有《易商瞿大传》、《书论》、《易商小传》、《晁氏诗传》、《诗论》、《晁氏书传》、《晁氏春秋传》、《春秋辩文》、《古论大传》、《论语讲义》等。

（二）《晁氏客话》赏析

1098年，晁说之写成《晁氏客话》，其中对蒙顶山茶多雨的生长环境作了生动描述：“雅州蒙山常阴雨，谓之漏天。产茶极佳，味如建品。纯夫有诗云：‘漏天常洩雨，蒙顶半藏云’，为此也。”漏天，释义为如天泻漏，比喻多雨、久雨或飞泉盛大。苏轼《广州蒲涧寺》诗云：“千章古木临无地，百尺飞涛泻漏天。”此处天漏是地名，指的是雅安，其地多雨，故称。杜甫《陪章留后侍御宴南楼得风字》诗曰：“朝廷烧栈北，鼓角漏天东。”杨伦笺注：“《梁益记》：‘雅州西北有大、小漏天，以其西北阴盛常雨，如天之漏也。’”也许正因为上天成全，“雅州天漏，中心蒙山”，这里常年云雾缭绕，气候温润，这种得天独厚的生长环境才成就了蒙顶贡茶的优异品质。

蒙顶山甘露井

十、孙渐与蒙顶山茶

（一）生平与成就

孙渐, 具体生平不详，眉州（今四川眉山市）人,熙宁进士。据现有资料，北宋绍圣二年（1095年）—大观元年（1107年），先后任温江（今成都温江县）县令、蜀州（今成都崇州市）知州，后来到雅安，做了一个高级幕僚，谓之“上幕”。他喜欢考察山川形胜，文章也写得非常漂亮。1095年-1097年间，他任四川温江县令时，门生张刚中在名山作知县同监茶场，与他同游蒙顶山并作《智矩寺留题》诗。

（二）《智矩寺留题》赏析

孙渐与张刚中同游蒙顶山时,在智矩寺游览之后，兴之所致，集于笔端，写下《智矩寺留题》诗，可谓一气呵成，情景俱备，文笔洒脱。全文为：“郊行半舍近，炎曦正欹午。涉浅水粼粼，陟高峰参伍。寺藏翠蔼深，门映苍松古。明暗双泯时，榜明标智矩。入憩望远亭，好风声清暑。素曳瓦屋烟，虹挂峨眉雨。千里豁入怀，万象纷指顾。步庑阅刓碑，开龛礼遗塑。香火肃僧仪，堂皇凉客屦。继登凌云阁，倚栏眺茶圃。昔有汉道人，薙草初为祖。分来建溪芽，寸寸培新土。至今满蒙顶，品倍毛家谱。紫笋与旗枪，食之绿眉宇。雷动转蜀车，云屯富秦庾。我贪事幽寻，更值忘形侣。鼎抽竹叶烧，瓶汲龙泉煮。暂啜破积昏，飘飘腋生羽。相对话夜阑，萤点流星度。金鸡鸣一声，回首关头路。会约摘春山，十咏龟蒙具。”

此诗讲了两个典故，一是植茶始祖在蒙顶山开荒种茶，经“寸寸培新土”的辛劳，始有今天满山都是茶园的成果。接着，歌颂现在蒙顶山茶数量超过后蜀毛文锡《茶谱》的记载，蒙顶山生产的紫笋名茶，食之绿眉宇，白鬓可转青，对蒙顶山“仙茶”在《茶谱》中的说法，予以肯定。

关于甘露大师吴理真，清光绪年间出版的《金石苑》中有相应的记载。碑刻、礼拜神龛上面供奉着一尊“遗塑”。孙渐拜谒行礼之时，感觉场面气氛与寺庙里烧香拜佛差不多。至于那“元碑”上刻些什么，他没有直说。但从“昔有汉道人，蕹草初为祖……”的怀古之笔看来，碑上记载的“汉代道人”种茶的内容，神龛上供供奉着的是这位“汉代道人”的塑像。

据《名山县志》记载：“智矩寺在蒙山之半，今称‘大五顶’，云木参覃，岩泉飞洒，中有双塔截矗云表。甘露师井中石像供奉于西龛，焙茶之所也。寺中题刻颇多，亦多漫灭，不可复读。”这说明孙渐所见到的“汉代道人”就是随后被称为“甘露大师’’的吴理真的塑像，直到清末还有留存。

蒙顶山皇茶园

十一、王象之与蒙顶山茶

（一）生平与成就

王象之（1163年—1230年），字“仪父”，一作“肖父”，南宋婺州金华（今浙江磐安）人。庆元二年（1196年）登进士第，历任长宁军文学、江西分宁（今江西九江市修水县）、江苏江宁知县。他博学多识，尤精史地之学，中年起隐居著述，花费整整三十年时间，收集地理书及诸郡县地志、图经，于宝庆年间（1225年—1227年）著成南宋地理学名著《舆地纪胜》，汇集了南宋各地方志、图经、碑记、诗咏、风俗形胜等，具有很高的学术价值。

（二）《舆地记胜》赏析

王象之在《舆地记胜》中称：“西汉有僧从岭表来，以茶实植蒙顶”，说蒙顶茶由“从岭表来”。王象之肯定了蒙顶有僧人（吴理真）植茶的历史事实。据考证，这里的“岭表”，指的是名山境内的总岗山一带。

红草坪万亩观光茶园

十二、李应元与蒙顶山茶

（一）生平与成就

李应元，生卒年不详，字“元川”，明绍兴山阴天乐乡(今浙江萧山)人。嘉靖二十五年(1546年)中举人，曾任真定府（今河北正定）同知。《绍兴县志资料》第一辑有载。著有《蒙山堂稿》。

（二）《登蒙山》赏析

李应元写有一首《登蒙山》，对蒙顶山自然风光进行了浓墨重彩的描述。全文为：“振衣百仞冈头路，蒙顶苍苍倚大罗。欲向天边看五岳，先从云际揖三峨。上清风冷余霜雪，甘露泉空只薜萝。莫谓天台迷旧处，青鞋绿杖拟重过。”

此诗大意是：振衣百仞冈头的路，蒙顶山依偎在罗纯山的旁边。原本打算从山峰的最高处来远望一下五岳，却看到云的边际处的峨眉山。上清风冷多霜雪，甘露泉边只看见薜萝这些植物。不要说对天台迷的地方，青鞋绿杖模拟重过。

从中可以看出，诗人对对蒙顶的描述十分形象生动，苍苍倚大罗，如象在天边看五岳。上清峰的冰雪、甘露泉空成为隐仙的遗迹，让诗人回忆流连，虔诚膜拜。此诗中“甘露泉”为今天蒙顶山的甘露井，是地名。

月亮湖

十三、曹抡彬与蒙顶山茶

（一）生平与成就

曹抡彬，生卒年不详，字“炳安” “炳庵”，一字“文明”，贵州黄平黄（今贵州黔东南苗族侗族自治州黄平县）人，清朝政治人物。据史书记载，康熙四十八年（1709年）己丑科进士，雍正二年（1724年）以翰林检讨出任湖州（今浙江省湖州市）知府，七年（1729年）调处州（今浙江省丽水市）知府。乾隆四年（1739年）任雅州知府。著有《雅州府志》十六卷。

（二）《蒙顶石茶》赏析

曹抡彬任雅州知府时写下《蒙顶石茶》一诗，诗文平易近人。全文为：“香酩馥馥产蒙巅,雾雾云村植自山。老树未长二三尺,新芽只摘两三编。灵根夏永金茎茂,仙叶秋收古干恹。直待来年频年育,殷勤又献圣人前。”

唐代茶圣陆羽在《茶经》中记载“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。野者上，园者次。”说明好茶生长于烂石之上，同样，蒙顶山茶也是生长于烂石之上，才有如此优异品质。

该诗记述雅州名山一带普遍种植茶树的一种生产方式：茶丛一年可长二、三尺，在新梢萌发前的新芽只摘二、三次，这是清代时春采细、夏割粗的“细粗茶结合”的生产方式。而“仙茶”采后（初夏），主枝不再生长，只待明年再采。乾隆年间，“仙茶”入京供皇室祀祖的制度尚未形成，所以诗中最后所言“殷勤又献圣人前”。

双河大地指纹

十四、徐元禧与蒙顶山茶

（一）生平与成就

徐元禧，生卒年不详,字“非之”，湖州归安县（今浙江湖州吴兴区）人，清康熙四十八年（ 1709年）中进士，授内阁中书；康熙六十年（1721年）转任名山知县，旋归故里隐居。

(二)《蒙山诗二首》赏析

徐元禧任名山县令时，每年都会到蒙顶山组织贡茶采制仪式，因此对蒙顶山的自然风光和蒙顶山茶了如指掌。他写有《蒙山诗二首》。其（一）全文为：“上山高不极，古木欲参天。星斗胸中灿，风雷足下旋。豹潜山隐雾，龙跃雨流泉。归向悬楼望，飞青到槛边。”其(二)全文为：“五顶参差比，真成一朵莲。茶香开净土，苔厚閟甘泉。石屋能藏月，云梯可到天。禹功谁记取？书载旅平年。”

这两首诗，其（一）描写蒙顶自然山景，其（二）写大禹治水的功绩和人文景致石屋、天梯的奇绝。特别是开土种茶的历史，从苔厚闭甘泉的遗迹可以得到证实。诗中词句生动，脍炙人口，不须注释，一诵会意，是难得的好诗。

徐元禧还写有一首《竹枝词》，全文为：“漏天难望蔚蓝明，十日曾无一日晴；刚得曦阳来借照，阴云又已满空生。”该诗生动而形象地描写了蒙顶山雨多、雾多、云多的气候特点。《九州志》云：“蒙者，沐也。言雨露蒙沐，因此得名。”每年初春开始，蒙顶山就细雨绵绵。只有秋季，才会出现天高云淡的景象。人们说，蒙顶山上有天幕（云雾）覆盖，下有精气（沃壤）滋养，是茶树生长的好地方。蒙顶山茶生长在这种最优越的条件下，成为嘉品乃至绝品乃自然天成。

骑龙场万亩观光茶园

牛碾坪万亩观光茶园

作者简介

陈开义，男，46岁，现任四川省雅安市茶办副主任。先后在《中华茶文化》、《茶博览》、《茶周刊》、《中国茶叶市场》、《中国茶业》、《走遍中国》、《星星诗刊》、《四川日报》、《四川农村日报》、《四川人大权力报》、《四川政协报》、《调查与决策》、《四川三农》、《农村建设》、《四川茶叶》、《四川省情》、《四川文学》、《四川旅游》、《四川文艺》、《县域经济》、《茶缘》、《四川水利报》、天天快报和今日头条、天下茶友网、北京茶叶网、亚太茶业网、凤凰网四川、中华名茶网、茗边、手机搜狐网、手机新浪网、新茶网、茶旅世界等50余家媒体发表各类文章400多篇（件）。参与主编名山抗震救灾专著《撼魂》，参与编辑《茶祖故里行》、《吴之英评传》、《丰碑》等著述，作品曾多次入选《蒙山雅韵》、《蒙山春来早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙顶山》、《二郎山》等专辑,著有个人文集《杯中岁月》。先后有10多篇作品在省市各级征文比赛中获奖，先后参与主编《蒙顶山茶文化读本》、《蒙顶山丛谭》》等茶文化书籍，主编名山区文艺刊物《蒙顶山》和《雅安日报．今日名山》蒙顶文苑文艺副刊和编辑《蒙顶山茶》。

来源：陈开义