三月草长莺飞
径山茶园正飘香,
今天,余杭径山茶正式开采啦!
目前,
茶园迎来了茶叶生长的黄金时期,
茶芽们外形细嫩,色泽翠绿。
余杭数万余亩茶园,
进入了一年之中最忙碌的日子。
在径山的茶园内,采茶工们穿梭在茶垅间,熟练地采摘鲜叶
径山茶产地环境优越,处于北纬30°黄金产茶地带,为全国100个重点产茶县(市、区),属于丘陵地带。
径山茶行业协会负责人说:“这段时间阴雨寡照天气对径山茶产量整体影响不大。接下来,如果没有倒春寒等特殊天气,茶叶产量将与往年基本持平,综合各方面因素,价格相较去年也会略有上涨。”
作为“径山茶”商标的拥有者——径山茶行业协会自1998年成立以来,严格执行“六统一”管理制度,即统一基地认定、统一生产标准、统一包装标识、统一品牌宣传、统一市场营销、统一行业监管。大家一定要认准官方品牌。
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径山茶始于唐,盛于宋,至今已有1200多年历史。一代“茶圣”陆羽在径山双溪完成了传世巨著——《茶经》,种茶和制茶技术还传播到了日本。因此,径山有“茶圣著经之地”的美誉。
径山茶采摘时,以一芽一叶或一芽二叶为标准,经通风摊放、高温杀青、理条整形、精细揉捻,最后烘干制作而成。外形细嫩显毫,色泽绿翠;内质嫩香持久,滋味鲜爽;汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵,品尝起来带有丝丝的甘甜、淡淡的清香。
目前,径山茶获得了中国驰名商标、中国历史文化名茶、浙江省十大名茶等诸多荣誉。2017年,径山茶成功入驻中国茶叶品牌馆,在第二届中国国际茶业博览会上,“古钟”牌径山茶荣获金奖。2019年,径山茶获得农业农村部农产品地理标志认证产品证书。2020年,成功创建国家级现代农业产业园,径山茶品牌价值达25.17亿元。
记者/潘怡雯、 王珏
编辑/周颖 、郎芊紫