#精品长文创作季#

一提到茶，大家都知道，它可是咱们中华民族的瑰宝，不仅有着悠久的历史，而且还有保健功效。

不过今年的3.15晚会过后，食品安全触目惊心，尤其是奶茶店的违规操作让人痛心。

那些不喜欢喝奶茶的人暗自窃喜，还好自己喜欢泡茶叶。

等等！先别高兴得太早，对于喝茶这件事，恐怕要刷新你的认知了。

因为有些茶商为了盈利真是舍得“下狠手”，要是平时遇到以下这5种茶叶，为了保命，大家还是尽量“绕道走”。

一、“颜值高”的茶叶—染了色

为了让自家的茶叶卖相更好，商家们想出了一个新招——给茶叶添点颜色。

这种“美丽”的背后，潜藏着诸多健康隐患。

因为那些用来给茶叶染色的原料，可是有不少化学物质呢，长期喝这个，身体会出现“变化”。

有些色素里面可能隐藏着重金属，就像铅、镉之类的，一旦被我们吃到肚子里，就难再排出来。

长此以往，很容易引发神经系统疾病、肝脏肾脏问题等等。

还有一种可能性，就是有些敏感体质的朋友喝了这个染过色的茶以后，会出现各种皮肤过敏的现象，比如说起疹子、喘不过气、哮喘发作等等。

这玩意儿可不会提前给你反应的时间，它会在短短几秒钟之内就让你尝到苦果。

对于个别朋友来说，这类人工色素可能会引发他们的过敏反应。

而且，在一定环境下，部分人工色素竟然能转化成致癌物。

本来这些东西在茶叶中的含量就不大，但如果长期摄入，那这些潜在的致癌物质就可能在你体内积少成多。

虽然不至于立马让你得癌症，但风险的确是有的。

而且，这些物质还可能和你体内的酶、其它蛋白质之类的搞混，把它们的本职工作都耽误了。

这样一来，我们吸收其他营养的过程就可能受到阻碍。

就拿铁、锌这些矿物元素来说，有些色素就可能阻挠我们对它们的吸收，导致营养不良。

很多时候，消费者在买茶叶的时候，完全分不清哪些茶叶是被染色过的，只能糊里糊涂地买了。

所以我们在购买茶叶时一定要擦亮眼睛，选择那些声誉良好的商家和品牌，尽可能避免买到颜色过于鲜艳的茶叶。

二、“翻新茶”—其实早就过时

大多数卖茶叶的时候都想买最新的茶，不过一旦闻到一股香水味或是看到颜色鲜艳的茶叶，那很有可能就是伪造的假货，或者说是被翻新的茶叶。

这些所谓的“新”茶叶，实际上只不过是将那些早已过时。

看起来暗淡的旧茶叶，经过各种方式的改造，比如再次炒制、添加一些化学调味剂等等，来制造出一种类似新鲜茶叶的外表和香气。

翻新茶叶在制作过程中常常要添加各种各样的化学添加剂。

为了让茶叶看起来更新鲜，一些黑心商人可能会添加人工色素、人造香味等。

这些添加物中含有的合成物质，长期食用，可能会对你的肝脏、肾脏这些重要的器官造成伤害，就像是给健康埋下了颗定时炸弹一样。

而且，翻新茶叶在经历过漫长的存储之后，容易受到像霉菌、细菌这样的微生物污染。

这些微生物，尤其是一些生命力顽强的菌类，要想彻底除掉他们，并不是一件很容易做到的事情。

一旦这些微小的微生物在某个适当时机重新孵化出来，那么喝茶的时候，食物中毒的危险就会大大增加。

我们都知道，茶叶的营养价值主要来自茶叶本身包含的各种天然物质，例如茶多酚、氨基酸、维生素等等。

但是，当翻新茶叶经过如高温烤制或者长久保存后，这些对人体有益的物质就会损失得非常厉害，茶叶的营养价值也就一落千丈。

更令人担忧的是，由于茶叶可能在种植和加工过程中受到重金属如铅、镉之类的污染，翻新茶叶的这部分重金属含量可能一举超过标准值。

要是长期泡饮这类茶叶，种种有毒重金属在体内沉积下来，便会对身体造成无法挽回的慢性损害。

更可气的是，消费者在挑选茶叶时，很难判断一款茶叶是否是经过翻新的。

有些商家故意以此为幌子，以各种看似很优惠的价格把那些质量低劣的翻新茶叶卖给你。

三、“做旧茶”—全是科技与狠活儿

相信你们也都听说过我们中国有句古话叫做“一年茶、三年药、七年宝”，这句话就是用来形容茶越存越好喝。

所以现在有些不法商家就看中了这个商机，把原本的好茶进行陈化做旧以提高价格，但是这样做却会损害茶本身的质量。

先来说说新茶，就是刚采摘下来的新鲜茶叶，这个时候茶叶的口感清新宜人，香气四溢，是很多人都喜欢的味道。

但是，随着时间的推移，茶叶中的氨基酸和其他营养物质逐渐分解，茶多酚沉淀，冲泡出来的茶汤更加浓郁，苦味也会减少。

这时候，喝茶的感觉也会变得非常不同。这种变化，在业内就被称为陈化。

这就是为什么有些人喜欢喝新茶，有的人钟爱陈茶的原因。

但是就是因为有这么好的陈化效果，就有人利用这点来欺骗消费者。

这就是我前面说的“翻新”和“做旧”的区别，翻新是指把新茶人为地储藏几年，使它达到所谓的老茶口味。

而做旧则是故意将好茶做成旧茶，以达到高价卖出的目的，这样的做旧手段其实是在损害茶叶的质量。

所以当我们在挑选茶叶时，一定要注意鉴别它们是何时上市的。

一般来说，新茶的上市时间都在每年的春季或者秋季。

如果你看到的茶叶是在夏天或秋天上市的话，那么很可能就是被人工做旧的，不是新鲜的新品。

然而，这里面又涉及到另一层问题，就是这些做旧的茶叶可能加入了对人体有害的化学药品。

一些商家可能会使用一些化学催化剂来加速茶叶的老化，或者添加某种挥发性溶剂来模仿老茶的气味。

这些添加剂可能会对我们的身体健康产生影响，如影响胃部器官，引发神经方面的疾病，破坏饮茶空间的空气质量等等。

所以，在我们购买茶叶时，不要过于追求旧货。

一般来说，正规渠道售卖的新鲜茶叶只要保存得当，其品质并不亚于存放多年的陈茶。

当然，也不能轻信黑心商家的“老茶”谎话，买茶的时候要多留个心眼。

四、“激素茶”—违规使用农药

激素茶叶，就是在施肥或喷药过程中，特意添加了植物激素或农药的茶叶。

一般来说，这些植物激素或农药可以在短时间内刺激茶树的生长和发育，使得茶叶产量大大提高。

您可能会问，“就算打点农药，又有什么关系呢？以前务农的时候也打农药啊？”

说得没错，一般的农产品存在农药残留是正常现象。

但是，如果像使用了植物激素或农药这样，农药超标，这就可能成为一个已知的、不可忽视的健康风险源。

长期接触和食用这类草药，可能会引起慢性中毒，轻则影响咱自己的内分泌系统，重则引发癌症。

而对于胎儿、小孩、老人以及其它身体相对敏感的人群来说，农药残留所带来的风险将更加显眼且不易察觉。

通常情况下，未添加任何激素的茶叶，生长环境一定不会好过加了激素的茶叶。

因此茶树枝叶会显得较为瘦小，无法与胡乱施肥催生种植的茶叶相比。

还有，茶叶应该是绿色，或者带点儿红棕色的，这样才算是自然的。

但是那些被激素催熟的茶叶，色泽可能就是偏黄色调，甚至有些发黑，看起来“怪怪”的。

五、“甜茶”—加了糖精

甜茶，就是糖精茶，那些自己的货色质量不行、味道不够好，又想追求那种甘美的口感。

于是就给茶叶加了点糖精，一般卖红茶的会这么干。

这些茶虽赚足噱头，却对健康危害极大。

本身红茶就有很清甜的感觉，结果你再添点糖精上去，长期这样喝茶，身体怎能负担得起！

有些茶商在制作过程用上了糖精钠这类的甜味剂，让茶水尝起来特别甜。

而糖精钠这种东西，非常普遍，甜度比蔗糖高出好几百倍不止。

糖精虽然少量食用的话相对来讲是安全的，但如果天天都来这么一口，或者使用过多，它们可能会干扰我们的新陈代谢。

导致肠胃不适，严重的话还会影响到肝和神经系统的健康。

可不要以为糖精不会影响血糖，其实对于糖尿病友来说，那是“雪上加霜”。

本来就应该限糖，要是摄入太多，血糖波动的问题可就大了。

你可以试着捧一把茶叶放到手里，稍微捏一捏，如果觉得手开始粘了，那可能就是加了糖精的茶叶。

不过，即便是专业的鉴定，也不能保证百分之百的准确性。

所以，为了确保自己购入的茶叶安全可靠，建议您还是尽量选择靠谱的商家购买，还可以向周边的茶叶爱好者请教经验。

看到这里，小编想提醒各位：别被那些所谓的"特色"茶叶所迷惑，也别看到茶叶打折就掉入“低价陷阱”。

在这个充斥着各种“科技与狠活”的市场中，我们一定要擦亮自己的眼睛，以防被不法商家忽悠。

买茶叶的时候，要长八百个心眼子，仔细辨认，咱们千万不要以牺牲健康为代价，去追求短暂的味觉享受。