黄山毛峰产于安徽省黄山徽州一带,亦称徽茶,为中国十大名茶之一,享誉各地。
黄山地区,山高谷深,云雾缥缈,林木葱茏,使得所产之茶也熏染了自然气息,格外清香,风味独具。
今天为大家推荐来自安徽富溪的黄山毛峰2020年,滋味醇厚,性价比高,可为茶友日常饮茶之优选。
富溪核心产区 荒野茶园
富溪乡位于徽州区北部,为黄山毛峰核心产区之一,气候温和,雨量充沛,四季分明;平均海拔约800米,常年云雾缭绕,是茶树生长的理想地区。
当地的荒野茶园,长期处于荒野状态,无人为干预,使茶叶独具山野气韵。
古法工艺 揉捻型毛峰
市面上常见的黄山毛峰主要有理条型和揉捻型两种。因为制作工艺不同,外形和口感都存在着差异。
理条型原料细嫩,外形俊美,但口感清淡一些。揉捻后的毛峰虽外形狂野,可滋味醇厚,香气浓郁,成为很多老茶客的喜爱。
此茶于谷雨左右采摘,以一芽二叶为原料,因叶片大适宜做成揉捻型;揉捻后茶汁溢出,粘附在叶子上,茶汤滋味更足。
清香甘爽 回味无穷
干茶色泽翠绿泛微黄,条索紧细,透着一股“野气”,被当地人称为“野毛峰”。
汤色清碧微黄,兰花香气淡雅,沁人心脾,韵味绵长。
入口柔滑平和,鲜爽甘甜,汤感醇厚饱满,齿颊留香经久不散。
叶底黄绿有活力,均匀成朵。
夏日炎炎,一杯黄山毛峰,润心养神。
冲泡方法:
茶器:玻璃杯
投茶量:2g
冲泡水:纯净水、山泉水
水温:90℃为宜
冲泡方法:细水高冲,避免闷泡