为何茶叶的保质期有长有短？

喝茶是人们放松的方式之一，在忙里偷闲中喝着香茶过着有滋有味的生活，我们在一杯茶中体会人生的苦与乐。在如今快节奏的生活中很多人都很珍惜闲下来喝茶的时间，因为那是少有的能让人放松的时光。

说起茶叶，我国茶叶从创制以来共衍生了6大茶类，有些茶叶的保质期特别短，有些茶叶却能放个一二十年且越放越好喝？各类茶叶的最佳饮用期是多久呢？建议了解清楚。

▶ 绿茶、黄茶

绿茶是保质期非常短的一类茶，一般在1年，因为绿茶未经过发酵，叶片相比其它茶类更鲜嫩，口感也是凉爽鲜醇为主，绿茶不耐泡，不耐放，最佳饮用期是半年以内，放太久茶香会变低沉，茶味也会变淡；黄茶是微发酵茶，还有一道闷茶的工序，黄茶的口感也比较鲜嫩，保质期和绿茶一样。

▶ 青茶、红茶

青茶一般保质期是2-3年，具体看发酵程度，一些轻发酵乌龙茶的保质期相对短，是1年半左右，因为发酵程度低的青茶比较鲜嫩，不耐放，对储存条件的要求也比较高，一般都在冰箱内低温冷藏，发酵程度高的青茶一般烘焙程度也高，保质期可达3年，在常温下密封存放即可。

红茶属于全发酵茶，保质期也不是很长，早些饮用滋味更纯正，红茶的保质期一般在2年左右，如果是散装的红茶，保质期会更短一些，一般是12个月，在保存时要避免受潮，否则茶叶会还会提前变质，存储时可以放在密封铝罐中搁置阴凉干燥处。

▶ 黑茶、白茶

黑茶属于后发酵茶，这类茶制作工艺奇特，微生物一直处于活跃状态，在缓慢的微生物氧化过程中，有机物等成分逐步增加。

黑茶的长期存放是茶叶逐步陈化，品质得到升华的过程，营养价值不会像其它茶类一样逐步降低甚至变质。随时间增加，具有变性而不变质的独特品质，是黑茶收藏起来，越放越陈香的原因。

白茶也非常具有收藏价值，据说白茶是“一年茶、三年药、七年宝”，随着年份的沉淀茶叶的营养价值不断增加，滋味也越发陈香好喝，存放得当的话放个十几年都不成问题。

以上就是各类茶的保质期，相信大家对于什么茶适合收藏，什么茶需要尽早喝心里都清楚了吧，最近眼看要步入冬天的，大家是不是会多备些茶叶来度过寒冬呢？下面这2款茶在茶圈内的口碑不错，性价比也很高，质优价廉，大家不妨看看。

仙雾凤茗

仙雾凤茗是一款“高山红茶”，是四川宜宾的特色红茶，属于“筠连红茶”的一种，这款茶的口碑一直都不错，因为高山的生态环境优越，生长出来的茶叶“香高味浓”。

茶叶的制作工艺十分精湛，属于“国家非遗”的项目，是经过多年精心研制而出的一项技艺，而且此茶是助农产品，价格十分良心实惠，仅售不到100元，也成了许多茶客口中的“口粮茶之最”，值得一喝。

茶树是在海拔1000米的乌蒙山脉上长大的，山中空气湿润，全年雨天居多，茶树根部在土壤中吸收了丰富的营养物质，根基粗壮，叶片也肥硕鲜嫩，茶树被云雾包围，受阳光漫射居多，叶片汲取了丰富的芳香物质，有机质含量高，营养又好喝。

品质特点：

茶叶外观紧结匀整，叶片细嫩扭曲，茶骨厚实，香气高扬清鲜，叶片颜色黑褐油润，成汤后汤色红润柔亮，口感鲜甜绵柔，醇和甘醇，一股香甜的橘糖香在口中四溢，入喉十分顺滑，叶底匀整软亮。

舒城小兰花

舒城小兰花是产于安徽舒城的一款小众绿茶，这款茶历史悠久，据说是在清朝年间，舒城有一位叫兰花的姑娘制作的茶叶外形神似兰花，香气突出，深受茶商和茶客的喜欢，于是为了贴补贫寒的家庭，不幸劳累过度而死，大家为了纪念她命名为“兰花茶”，可见茶叶品质高，热度高，非常受当地人的欢迎。

品质特点：

这款茶外形神似兰花，茶条挺直，自然舒展，白毫显著，干茶颜色翠绿光润，香气清鲜持久，具有独特的“兰花韵”，冲泡后汤色浅黄明亮，十分清透，喝着滋味鲜醇回甘，叶底嫩匀成朵。