「20209」三鹤六堡茶品鉴评测：品质与口感的完美结合

新唛号的首款小箩二级散茶【20208】是500克装三鹤茶今年的7月底已经上市，由于是槟榔韵的香型和超高的性价比而受到广大茶友疯狂收藏，年初上市的1000克装二级小箩【2906】因稀有的“灵芝香”更是“见光必秒”，同样是二级茶的【20209】又会给我们带来什么样的惊喜呢？

惊喜一：

最便宜的礼品茶，回顾今年礼品茶：【壮乡味道】、【95035】、【2906】、【红韵2021】、【金花砖2021】、【槟榔香2022】、【95038】、【杯杯香】、【初心2021】、【芳华】、【鹤禧】、【黑金龙】、【六堡团茶2022】、【20056】、【050131】、【槟榔香砖】、【桂青团茶】、【20208】、【陈香】、【海韵】、【团圆】、【普天同庆】、【08031】、【五星彩盒】、【三鹤故事】、【3#砖】、【20209】；27款礼品茶中【20209】是最便宜的礼盒茶，零售价：413元/2斤，简直可以说眯着眼睛入仓，坐等升值！

惊喜二：

传统水墨包装设计，见惯今年的缤纷多彩的礼盒茶，突然呈现出一抹传统的水墨三鹤，蕴含着几千年的传统文化气息，浓郁书香味道和儒家风格，张力又儒雅的图案设计，是传统文化的复兴和对未来健康长寿的期盼，是不是与众不同？

惊喜三：

加量不加价，滋味风格独具特色，同样是二级料的【20208】相比，在份量上多了一倍，整整两斤一盒，然而价格却实惠了很多，让茶人、商人、收藏家等嗅到不同的用途！

【20209】是老料和新料的拼配工艺、再经过山洞茶窖和木板干仓多仓陈化工序，培育出了厚实的滋味基础，为后期做好转化的路线，竹箩通风透气的作用保证它新茶青味的快速挥发和在5-10年内得到快速转化，

品鉴评测：

一、干茶

干茶黑褐油亮，条索尚紧结，肥美、匀整，带有白霜，细芽、中叶、茶梗拼配。

二、开汤

取茶8克，使用白瓷盖碗沸水冲泡，低位注水减小二级新茶的涩感，同时保持茶汤清透；1-3泡5秒出汤；4-6泡7秒出汤；越往后出汤时间越久。

三、香气滋味

第一道：显陈香，有微微花香，入口比较粗犷，水路略粗，茶气比较散，但比较通透，有厚实度，有些水味，涩度比较明显，回甘很快。

第二道：陈香浓郁，有窖藏风味，显一丝槟榔香，后段槟榔韵明显，气韵不强但可捕捉到，入口有涩感，化得开，回甘迅速，入喉不细滑却比较通透，有一些体感。

第三道：陈香+窖香+槟榔香+木香（不是很明显），这款茶虽然特点不明显，但香型路线还是很丰富，像极了2601或3707那种通透却又不是很强烈的茶韵，相信10年时间的转化，会非常惊艳。三道茶的汤感平衡性很好，比较厚实和饱满，涩感只有用时间去消化，粗犷也是在时间的陈化下会变得绵柔且持久耐泡。

第四泡：陈香、窖藏槟榔韵，有木质香和微微的花香，7秒出汤有一些苦底，但化得好，比较饱满还略带水味，这种微微的苦味像2906的灵芝香的“苦”，相信待陈化时间足够后会转成迅猛的回甘。

第五道：7秒出汤，槟榔韵还略有些，木香+陈香也在，水味道略加重，茶气也比较散，浓郁度开始有变化，窖藏风格还是显，整体有较好的穿透力，虽然主要特点不是很明显，但有多种复合型香，陈放一段时间后茶水融合稍好了会有更大的变化。

四、汤色

【20209】的汤色现阶段还没有那么明亮通透，甚至开始有点浑浊，那是陈化年份还不够，从第1道到第5泡，整体滋味平衡，汤色变化也不大，第6泡后汤色红浓明亮，浓郁度开始有点下降。

五、叶底

【20209】的叶底是由新料和老料拼配的，有二级料、茶梗，还有茶芽，因此在品鉴时还是可以感觉到时一些鲜爽的感觉。

总 结

三鹤茶是行业的标杆，有着一流的工艺和一流的仓储，【20209】虽然是实惠的二级茶，但原料还是不错的，而且同时兼有陈香、窖香、槟榔香、木香、花香的滋味是极少的，通常在5-10年的时间去转化，它的品质绝对不输一些特级茶，持久耐泡、香气多样、口感稳定也是陈年后二级料的优点；现阶段还不太适合品饮，但却极为看好，一是低价，二是底子好、三是后期转化路线比较清晰，正是六堡茶最受欢迎的复合香，它的玩法适应更广大的茶友，人群的接纳面比较广，因此是一款值得收藏的库存茶。