绿茶饮用：两个关键注意事项是什么？

喝绿茶时需要注意的两点可以归纳如下：

1. 泡茶与饮茶的方式：

- 泡茶的水温：绿茶的冲泡水温应控制在80℃～90℃左右，特别是对于芽叶翠绿的细嫩绿茶，建议使用80°到85°的开水来冲泡，以免破坏嫩芽的营养，确保泡出的茶汤嫩绿明亮。

- 泡茶的浓度：绿茶不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，且高血压和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。一般来说，茶与水的比例应为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml），这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

- 泡茶的次数：绿茶一般以冲泡三次为度，非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。第一次冲泡时，茶叶中的营养成分可以出来总量的79%左右，第二次加水冲泡可以出来总量的9%左右。

2. 饮茶的时间与状态：

- 避免空腹饮茶：空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，且可能引发“茶醉”现象，导致头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

- 不喝隔夜茶：隔夜的绿茶可能会因为氧化作用而失去原有的风味和营养，甚至可能产生有害物质。

- 特定时期避免饮茶：如女性在经期、孕期、哺乳期以及更年期时，应尽量避免饮用绿茶。

- 避免睡前饮茶：特别是浓绿茶，可能会影响睡眠质量，对于本身就有失眠症的人来说，最好不要饮用。

综上所述，喝绿茶时需要注意的主要是泡茶与饮茶的方式以及饮茶的时间与状态这两点。通过正确的泡茶方式和饮茶习惯，可以更好地享受绿茶带来的健康益处。