古代帝王的御用茶：揭示顾渚紫笋茶的珍贵之处

茶中极品，古代帝王饮用的茶叶，顾渚紫笋茶原来这么珍贵！长见识了！

顾渚紫笋茶因其鲜茶芽叶略紫色，嫩叶背卷似竹笋壳，并得名，被茶圣陆羽称为"茶中第一"。

顾竺紫笋是中国最具传奇色彩的名茶，几千年来一直沉入每个茶人的梦想深处。

早在唐朝，陆羽就发现了紫笋茶，并推荐它作为贡茶。唐朝从宋元到明末，先后进贡了876年，被茶圣陆羽誉为"茶的第一位。"茶经"记载："阳雅阴林、紫色、绿色、嫩枝、芽数。阳雅阴林、紫色、绿色、嫩枝、嫩枝。这就是紫色笋茶的由来。

顾渚紫笋茶产区

阳崖阴林"是茶树生长最适宜的环境，顾竺山有这样的优势，浙江湖州市长兴县水口镇南山地区出产顾竺紫色笋，由于它面朝太湖，背向山体，紫色笋形成了喇叭口的地形特征。太湖水蒸气缓慢浸没，雨水充沛，山谷属于阳崖，潮湿空气，四季雾气。

野茶生长于腐烂的石料中，茶树与树木或毛竹混合，通过阳光撒上一串新鲜的茶树，使茶树光合作用，不让阳光直接照射在茶树上。阴林还为茶树制造肥料，杂草积累的枝叶和腐殖质变成软而软的天然肥料。

顾渚紫笋工艺技术

顾渚紫笋从清明节到谷雨期间，每年采摘一芽、一叶或一芽，其生产过程是通过铺绿、杀绿、矫直、铺凉、初烘、复干等方式技术生产的。

顾渚紫笋茶一年只有一次，为了保证茶芽的完整性，不要用工具，由茶农一片一片，一芽采摘。由于生长在腐烂碎石的悬崖上，山路崎岖陡峭，每个茶农平均每天最多只能采摘1斤新鲜茶叶。新鲜采摘的茶叶经过人工再次挑选优质茶芽，然后根据绿茶的生产过程炒制。而所有人工制作的顾渚紫笋茶，每1斤干茶需要约32000个茶芽之多。

顾渚紫笋品尝赏析

顾渚紫笋，有"青翠芳馨，嗅之醉人，啜之赏心"之誉。

一年一次，茶芽又粗又肥，像竹笋一样饱满，紫色，老叶又深又厚，无与伦比，外观紧凑干净，完美无缺。酿造后，香气浓郁，汤色清澈，茶味清新醇厚，回味甜美，有一种心灵的优雅。

紫竹笋、茶如竹笋，顶部茶芽稍长，呈兰花状。成品色泽翠绿，银质明显，甜鲜，口感鲜甜；茶汤清澈明亮，叶底嫩嫩成花，隐现兰花香气。其物质明显优于其他绿茶，抗泡性强，五次冲泡都还有余香，整体口感特别芬芳怡人。

顾渚紫笋冲泡简述

选择清洁透明直通玻璃杯为佳（可观赏茶叶）

95摄氏度沸水烫杯-适当量的茶1：50，85摄氏度温保冲泡茶叶-轻摇润茶，定位高冲(取决于茶芽嫩老程度)

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