与茶人共舞，感受世界，让都匀毛尖的香气溢满人间

1915年，在巴拿马万国博览会上，“都匀毛尖”以其特有的品质荣获巴拿马金奖。时隔百年，“都匀毛尖”在经历了毛主席赐名，荣获“全国十大名茶”称号后，在北京召开的“2015年中国品牌价值评价信息发布暨论坛”上公布的中国地理标志产品品牌价值结果中，以181亿元的品牌价值首度跻身中国最具品牌价值地理标志产品。 9月23日，在首届都匀毛尖(国际)茶人会会场，100名中外茶界知名人士、100家中外茶业企业、100名中外书画家、100家中外新闻媒体、100名饮茶长寿老人共同携手，致力于将都匀毛尖推向世界。

1956年———荣获毛主席赐名“都匀毛尖”

2016都匀毛尖(国际)茶人会开幕式上，人声鼎沸，有一群老人，步履蹒跚地走到会场，其中有的老人连路都走不稳，但还是坚持走到品茗区，小心翼翼地接过工作人员递来的“都匀毛尖”茶，杯中茶水泛起的涟漪卷出了他们与“都匀毛尖”的故事……

春天的茶园里，生机盎然，一颗颗鲜嫩的茶芽经过漫长的冬季争先恐后冒出了头，都匀县小围寨街哨角村村民谭修楷看到满园绿油油的鱼钩茶时，萌生了将鱼钩茶赠送给毛主席的想法。

“从斗篷山上流下来的水孕育了团山、哨角、大槽一带的茶园，茶山终年云雾缭绕，这里产出的鱼钩茶品质是最好的。”谭修楷说，鱼钩茶采摘和炒制十分讲究，采摘茶青时只能采一芽含苞或是一芽半展的尖芽，手法和采摘时间都有严格的规定。炒制鱼钩茶则用炒三道揉三道的工艺，即在大锅中炒制后，置入簸箕里用手顺着揉，一直轻轻地揉出毛，如此反复三次才可完成。

“这就是我们送给毛主席最好的礼物。”就这样，片片饱含乡亲对伟大领袖深情的三斤鱼钩茶从都匀寄出了。

一个星期后，邮递员送来了一封用粗线封着边的特挂大信封。寄信人地址署名为“中共中央办公厅”。信中写道，茶农高级社(当时哨角已转为高级社)，你们寄给毛主席的茶叶已收到，中央曾有规定，不准给主席寄东西，经主席批准，寄给你们16元钱，作为成本费。在信的结尾，有毛主席亲笔签下的几句话，字体遒劲有力，潇洒自如：“寄来的茶叶已收到，茶叶很好。今后山坡上可多种茶，茶叶可命名为毛尖茶”。

为响应主席“今后山坡上多种茶”的号召，第二天，村里的年轻人上山开荒，办起了一片新茶园，命名为“共青团茶园”，而“鱼钩茶”也正式更名为“毛尖茶”。 “原先村中零星的200多亩茶园一下子发展到了10000多亩，茶农高级社也因茶成为当时黔南州最富裕的村子之一。”据谭修楷回忆，当时一斤都匀毛尖卖5块钱，而一斤米的售价仅为2角钱，巨大的差距让乡亲们种茶的积极性空前高涨，自此，茶树的身影逐渐遍布了黔南州的大小山头。

1982年———荣获“全国十大名茶”美誉

1982年，时年45岁的都匀茶场技术员徐全福带着他制作的“都匀毛尖茶”来到湖南长沙参加全国名茶评比，都匀毛尖以“嫩绿明亮、清香、纯爽”的特点从300多支茶样中脱颖而出，跻身全国十大名茶。

听到这个消息的那一刻，徐全福流下了激动的眼泪。这是对他个人成绩的肯定，也是黔南州这片热土赋予人民最宝贵的财富。

回忆起这件难忘的往事，今年79岁的徐全福不禁喃喃自语：“没有这里就没有都匀毛尖，没有都匀毛尖就没有我……”

1964年，徐全福是都匀茶场里一名普通的技术工人。毛主席对都匀毛尖茶寄予的厚望成为了他下定决心发展茶产业最牢靠的信念。务实的他很快得到了群众的一致拥护，拓荒山、做实验、选育品种、改进加工，哪里都有他的身影。他是700多位茶农的主心骨，在他们看来，徐全福就是他们养家糊口最坚实的依靠。

今天，徐全福依旧记忆犹新：“那时我们干劲充足，大小不一致的、有病虫害的、有紫红芽叶的茶青一律不收，加工方法从最初的锅外揉捻、锅底抹油炒干到锅内揉捻、干锅炒茶，每一批经过我们双手制作出来的茶叶都是独一无二而又令人满意的。”在他们的精耕细作下，都匀毛尖茶渐渐被大家所认同，都匀周围2000多亩茶园带动了300余户人家脱贫致富。 如今，都匀茶场已不复存在，但当时的那批奋发向上的年轻人成为了黔南州茶叶加工技术骨干，在黔南州这片热土上发挥着他们的光和热，一代一代地将都匀毛尖加工技艺传承下去。

2015年———“都匀毛尖”品牌实现跨越发展

这一年，是都匀毛尖获得巴拿马金奖的百年盛宴，这也是都匀市墨冲镇凤席乡凤凰村罗定兰老人百岁生日之年。

“我长寿的秘诀就是每天喝一杯都匀毛尖茶，喝茶总觉得很舒服，对我的眼睛好，也能帮助消化。”罗定兰说。

被都匀毛尖牵绊的人不止罗定兰一个，黔南州副州长陈有德也是其中一位。他不仅爱茶，也在都匀毛尖上倾注了不少心血和汗水。据他介绍，从2013年起，贵州省委、省政府高度重视茶和茶文化的健康发展以及名茶名品的打造，黔南州专门成立了“都匀毛尖茶”品牌管理委员会，颁布了《都匀毛尖茶综合标准化体系》和《都匀红茶》地方标准，注册了都匀毛尖茶证明商标，这些都为都匀毛尖走上世界舞台奠定了牢靠的物质基础。

“继福建之后，黔南州出台了《黔南州促进茶产业发展条例》，成为了全国第二个将茶叶保护上升到法律层面上的地区。在《条例》中坚持茶文化引领茶产业，有力地推动传承创新，通过《条例》的推动，‘都匀毛尖茶’品牌实现了新的跨越发展。”陈有德说。 各方共筑“都匀毛尖茶”品牌的努力终于得到了回报。2014年，习近平总书记参加贵州代表团审议时说：“我知道贵州的都匀毛尖，毛尖茶味道一般比较清淡。对于都匀毛尖，希望你们把品牌打出去。像贵州这种高海拔、低纬度、多云雾的地方，可以保持较为适宜的温度。能出好茶。”有了总书记对都匀毛尖茶的肯定，都匀茶人们更加鼓足勇气、坚定信念在茶产业发展的道路上贡献价值。

2016年———荣获国家“最具竞争力品牌”称号

在贵州省茶产业提升三年行动计划的收官之年，黔南州以踏石留印、抓铁有痕的干劲书写了一份完美的答卷：全州茶园面积三年内翻了一番，达150余万亩，区域公共品牌价值从24位跃升到12位，并被国家质监总局评为最具有竞争力的品牌，产业综合年产值达66亿元。

国际茶叶委员会执行主席马努扎·佩雷斯在开幕式上说，茶叶是中国献给全人类的宝贝，中国是最早发现和利用茶叶的地区，云贵高原则是茶树的发源地和优质核心区，贵州省茶园面积在中国的省份当中已经是最大的了，生产的贵州茶具有“香高、鲜、嫩、浓、醇”等品质特点，尤其是以都匀毛尖茶为代表的贵州茶，品种优良、品质卓越、品牌响亮，发展潜力巨大。希望贵州省持续加快茶产业发展，与全球茶人携手，为世界提供更多优质的有机品质的贵州茶产品，希望黔南州充分依托都匀毛尖国际茶人会等活动载体，加大都匀毛尖茶品牌的宣传力度和国际茶叶市场的开拓，争取早日实现“都匀毛尖香满人间”。

“我在全国的192家茶叶专卖店只卖都匀毛尖茶，每年的销售额达2000多万元。”香港台碧集团实业有限公司董事长林政丰来黔南州发展茶业已有两年，他以黔南州的夏秋茶作为原料生产红茶、绿茶，除了零售外，每年还向统一康师傅提供30多万公斤的粗制茶。

“用黔南州的茶青加工出来的红茶回甘持久，甜甜的，现在在台湾提起茶，都匀毛尖属第一位。”林政丰的目标不仅限于此，他现在还在研究将都匀毛尖加工成茶饮料，专供出口。“如果茶青跟得上，我的目标是每年生产加工100万公斤都匀毛尖。”

“都匀毛尖要实现真正地拥抱世界，就必须政府与企业主体共同发力，通过加强管理、保证茶叶品质、兼并重组培育壮大茶企业等措施推动黔南州茶叶出口。”陈有德说。今后，都匀毛尖国际茶人会将打造成具有国际性、高端性、民族性的盛会，每年举办一次，持之以恒地宣传都匀毛尖，让更多的人认识都匀毛尖。