《威士忌杂志》推荐超高口碑口粮威士忌，你错过了吗？

《威士忌杂志》（Whisky Magazine）是全球最知名、最权威的威士忌专业杂志之一，旗下拥有全球威士忌大赛（World Whisky Award，简称WWA）、全球威士忌艾威奖、威士忌杂志名人堂等众多全球权威性威士忌相关评选机构。

该杂志每期都会对全球各地的各类威士忌进行测评打分，其打分极为苛刻，能够获评8.0分以上（满分10分）的威士忌都有机会入选《编辑之选》（Editor's Choice），而获评9.0分以上的酒款就算是该杂志评分团队极力推荐的了。

下面，本文就从入选《编辑之选》（Editor's Choice）、获得9.0分及以上的酒款当中精选10款价格比较亲民的”口粮威士忌“供大家参考。

1、乐加维林16年（Lagavulin 16 Year Old）

WM评分9.6，酒精度43%ABV，产地：苏格兰

WM品鉴：

闻香：浓郁的泥煤味，超浓碘味，还有大量的香料味，另外，还有非常明显的果味雪利酒和香草味，层次分明。

味蕾：泥煤味厚得连勺子都能放进去，雪利酒和浓郁的橡木味增强了口感。

余味：有一点香料，还有泥炭和香草的味道，另外麦芽、干枣以及碘。

总结：从任何意义上讲，这都是一部真正的经典之作，具有令人惊叹的深度和复杂性。

进阶：乐加维林12年SR，WM评分9.0分。

2、尊尼获加黑牌（Johnnie Walker Black Label）

WM评分9.2，酒精度40%ABV，产地：苏格兰

WM品鉴：

闻香：非常复杂、成熟和极具果味，同时还有泥煤、肉豆蔻、香草、烤苹果和葡萄干的香气。加点水后，可以带出桃子、石楠花和清脆的麦芽味。

味蕾：开始是甜味，然后是糖浆，白胡椒，橙花蜂蜜，豌豆的”低语“，非常成熟，口感有嚼劲，酒体丝滑地进入口腔的每一个部位。

完成：浓郁的烟熏味

总结：这是苏格兰调和威士忌的基准之作。你不喜欢调和威士忌？试试这个。

进阶：蓝牌（Johnnie Walker Blue Label），WM评分也高达9.2。

3、泰斯卡10年（Talisker 10 Years Old）

WM评分9.2，酒精度45.8%ABV，产地：苏格兰

WM品鉴：

闻香：一种锋利的辣味穿透了酒款的甜味和丰富的泥煤味，绝对壮观。

味蕾：香料的大量堆积为多层泥煤增添了色彩，几乎像新鲜压碎的谷物甜味，一波接一波，层层复杂。

收尾：非常温暖，但仍然很辣。仍有明显的泥煤味，香料却更多了。

总结：值得品尝和庆祝的美酒。

进阶：泰斯卡18年（Talisker 18 Years Old），WM评分也高达9.2分。

4、四玫瑰小批量波本威士忌（Four Roses Small Batch）

WM评分9.2，酒精度45%ABV，产地：美国

WM品鉴：

闻香：柔和的摩卡香气中带有一些成熟、辛辣、近乎雅文邑风格的干果，还有紫罗兰、熏香和香料的味道，以及一些美丽的香草荚和蜂蜜的味道。

味蕾：柔软丝滑，有太妃糖涂层玉米、成熟蜂蜜和甜香料，橡木味又很微妙，增添了淡淡的香草光泽，草药香料会带来一点刺激。

收尾：回味悠长，带有干果和挥之不去的草本黑麦。

总结：非常成熟，非常微妙。

进阶：四玫瑰小批量桶强（Four Roses Limited Edition Small Batch Barrel Strength）。

5、知更鸟12年（Redbreast Aged 12 Years）

WM评分9.0，酒精度40%ABV，产地：爱尔兰

WM品鉴：

闻香：像绿点（Green Spot）一样，爱尔兰单壶式威士忌中最令人印象深刻的酒款之一，有一种果味，像黑麦那样，还有灵巧的蜂蜜甜味，还有一丝雪利酒、奶油苏打香草和一些胡椒味。令人叹为观止。

味蕾：味道向四面八方散发，辣味十足，雪莉桶使壶式蒸馏威士忌的骨架变得柔软，非常坚固，有一些太妃糖。

回味：油腻，有一些甘草和酸甜，复杂性非常好，辣而长。

总结：是一次惊人的威士忌品鉴体验。

进阶：知更鸟12年桶强（Redbreast Cask Strength 12 Years Old），WM评分高达9.2分。

6、百富12年双桶（The Balvenie 12 Years Old Double Wood）

WM评分9.0，酒精度43%ABV，产地：苏格兰

WM品鉴：

闻香：有明显的香草和蜂蜜，以及最微妙的Oloroso雪莉桶影响，非常精致。

味蕾：甜味和蜂蜜，带有浓郁的麦芽，与柔软的泥炭和受控的雪利酒果味相得益彰。

回味：有点烟熏味，有点辣，香草味更浓。

总结：非常浓郁的麦芽威士忌。非常好。

进阶：百富17年双桶（The Balvenie 17 Years Old Double Wood）。

7、芝华士18年（Chivas Regal 18 Years Old Gold Signature）

WM评分9.0，酒精度40%ABV，产地：苏格兰

WM品鉴：

闻香：高雅而优雅。有点辣，柠檬酸，麦芽味和太妃糖味，非常复杂。

味蕾：口感温和而宽广，充满橘皮和橡木味。回味中带有浓郁的味道。

完成：长，橡木味，非常复杂。

总结：比相同酒龄的其他调和威士忌更具复杂性和平衡性。

进阶：皇家礼炮21年，WM评分8.8分。

8、坦度15年（Tamdhu 15 Years Old）

WM评分9.0，酒精度46%ABV，产地：苏格兰

WM品鉴：

闻香：就像在平底锅里炖热焦糖，粘太妃糖布丁，一把花生，还有稍微烧焦的烤面包上的果酱。

味蕾：花生酱和美味的酥饼，然后是涂有太妃糖的苹果，可以一次又一次地啜饮。

回味：中等长度，非常光滑，焦糖味为主。

总结：绝对的快乐，请给我再来一杯。

进阶：格兰卡登19年雪莉桶（Glencadam 19 Years Old Oloroso Sherry Cask Finish），WM评分9.2分。

9、布纳哈本18年（Bunnahabhain 18 Years Old）

WM评分9.0，酒精度46.3%ABV，产地：苏格兰

WM品鉴：

闻香：在烤过的芒果片上撒上一块生奶油，再撒上苹果片、开心果和烤核桃，还有海盐片和黄油玉米。

味蕾：香草和植物味，切碎的欧芹和香菜配扇贝，配以花椰菜泥和甜玉米，接着是多汁的芒果肉、蔓越莓、杏仁糖和檀香木。

回味：多汁又有坚果味，又咸又香，像烧烤。

总结：如果你能喝到它，这将是完美的夏夜…

进阶：威姆斯布纳哈本30年（Wemyss Malts Bunnahabhain Distillery An Antique Armchair）。

10、伊莱贾克雷格桶强纯波本（Elijah Craig Barrel Proof Straight Bourbon）

WM评分9.0，酒精度63.6%ABV，产地：美国

WM品鉴：

闻香：又黑又闷，有成堆的粘葡萄干、干浆果和烘焙香料，以及蒸过的香草海绵布丁上淋上太妃糖和枫糖浆。

味蕾：口感粘稠，富含糖蜜、糖浆、肉桂和黑巧克力。不加水的话，它有点太辣了，有干樱桃和黑莓等水果味道。

回味：深而甜，充满香料。

总结：波本威士忌的怪物，它转向了口味谱的黑暗面。

进阶：酩帝诗10年桶强波本（Michter's Single Barrel 10 Years Old），WM评分9.2分。

大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。