蝈蝈学名螽斯,又名聒聒。分类属于昆虫纲、直翅目、螽斯科。蝈蝈与蟋蟀、油葫芦统称为我国三大鸣虫。

(一)赏玩与经济价值

蝈蝈为鸣虫,以翅摩擦发音,发出悦耳的鸣声,受到人们的喜 爱,被人们称为昆虫宠物。将饲养蝈蝈的笼放于窗台上,可闻其悠 扬清脆或高昂低沉的 “唧唧”之声,观其浑如翡翠、精雕细琢之优 美体态,使人心情大为舒畅。可见蝈蝈也是娇贵之躯。近年来随着 鸣虫爱好者的不断增多,叫声一直洪亮的上等蝈蝈,身价倍增。

此外蝈蝈主食各种豆类和蚂蚱等昆虫,富含高蛋白和微量元素,营养 丰富,美味可口。还可用蝈蝈干燥的成虫全体入药,具有清热解 毒、消肿止痛、利水的功能。民间将蝈蝈干燥体瓦上焙干研细末 吹入耳内治疗中耳炎、风湿腰腿痛。将5个蝈蝈用香油炸酥,其 富含具有抗癌及预防心脑血管疾病作用的硒元素,用其制成的食 品深受食客们的青睐。国内各大宾馆十分畅销,人工养殖蝈蝈前 景广阔。

(二)形态特征

常见有翅种类绿蝈蝈,体长约45毫米,全身草绿色,腹部嫩 绿色,背部和四片翅呈翠绿色。头大近于平直,头部硬壳上长着两 根又长又细的触角,呈长丝状,比虫体长,下额向前凸出,长着两 颗弯向中间的褐色大牙。前胸背板发达,侧隆线黑色,前翅各脉褐 色。雄虫翅较短,约为腹部之半。以前翅摩擦发音。雌虫前翅更短 小,只覆盖腹部的1~2节,无发音器。下生殖板具一侧扁而长的 产卵器。4条小腿,2条大腿,3对足均有锯齿形的黑色短刺。后足极发达 。适合人工 养 殖的蝈蝈品种主要有以下几种。

1. 铁皮蝈蝈 铁皮蝈蝈又称黑蝈蝈,通体青 黑色, 似 铁 皮 之 色, 故 又 称 铁 蝈 蝈。铁皮蝈蝈个大,皮坚翅厚,通 体青 黑 色, 紫 蓝 脸, 红 牙, 粉 肚 皮,深褐翅,黄绿膀墙,褐色前翅 背,前翅侧区斑黄绿色或黄色,黑青腿,棕须,黑眼或棕眼,体色 随时间、年龄加深,直至全身黑亮似铁,鸣声响亮,宽厚,强劲有 力,一虫鸣叫盖过群虫。冬季人工繁育的大铁皮蝈蝈,深受冬虫爱 好者的青睐,价格最贵,如是红眼大铁皮蝈蝈,就更属珍品。

2. 绿蝈蝈 绿蝈蝈讲究通体碧绿,不带丝毫杂色,绿脸红牙,绿腿绿肚, 红眼棕须,一双金黄翅 (前膀翅侧区为鲜绿色),其在满目苍黄的 严冬,更显自然绿色之美,极具观赏价值,深受冬虫爱好者的喜 爱。绿蝈蝈翅薄,一般叫声偏高,鸣声没有铁皮蝈蝈响亮宽厚,但 个大体健、翅厚且大者,鸣声一样响亮宽厚,且可叫出悦耳鸣声。

3. 草白蝈蝈 通体色杂且淡,介于绿褐之间,似浅淡枯草之灰白色,故名草 白。多为黄绿肚皮,鸣声一般,个体壮者也有好的鸣声。草白蝈蝈 因蜕皮较晚,体质好且易养,故深秋长寿者较多。

4. 山青蝈蝈 山青蝈蝈是最常见的普通蝈蝈。体色以灰绿为主,色淡且杂, 头、颈、腹、腿之色也不统一,肚色有绿、黄、白三种。山青蝈蝈 叫声较洪亮悦耳,体色花杂好看。

5. 异色蝈蝈 最基本的体色是黑褐色与黄绿色,经过环境长期的影响与个体 变异,又进一步衍生出了很罕见的中间色、过渡色,这就是形成奇 特的异色蝈蝈。主要有红褐蝈蝈、金黄蝈蝈、蓝绿蝈蝈、五色蝈 蝈、白蝈蝈等,受到蝈蝈爱好者的喜爱。

(三)生活习性

蝈蝈栖息于田野、山麓的灌木丛林草间。无翅种类多栖于穴 内、树洞、石下。一般肉食性或杂食性,喜食豆类植物,在豆地中 常见,善跳跃。雄虫善鸣,以翅摩擦发音。雌蝈蝈以长形产卵管成 行或成列产卵于叶边或茎干的组织内。天气较暖时,小蝈蝈破壳而 出,须经4次蜕皮,50天成熟。

(四)饲养管理

蝈蝈只适宜单独饲养,如果两只在一起会互相撕咬。蝈蝈是杂 食性昆虫,饭粒、面包屑、豆类小颗粒无所不食,其中以毛豆为最 佳,其他如各种蔬菜的叶子、瓜果小颗粒都可拿来喂食。喂的食物 要做到多样化,不能只喂某一种饵料。为了使它体质更强健,能发 出更响亮的鸣叫声,可喂些动物性饲料,如蚂蚱、瘦肉颗粒等。但 不能过饱。喂毛豆时,一天不超过2粒,荤食每周喂2次即可,每 次可喂1只蚂蚱或者2~3只苍蝇。蝈蝈吃的过饱,反而懒得鸣叫。

白露之后气温降低,可将新黄豆浸泡松软之后作为主食,偶尔加瘦 肉丝,面包虫、青菜、米饭之类,促其秋脂增加其营养。蝈蝈需要 水分,但不能直接喂水,只需要喂略带水分的饲料即可,如菜叶。 夏秋之季,空气干燥,每天应向笼里喷水2~3次,既降温又能让 它饮一些水滴。 蝈蝈养殖需要细心养护。蝈蝈喜欢透气性好的环境,平时宜将 蝈蝈的饲养笼挂在透气性好且安静的地方。悬挂笼子的地方要避免 猫、鼠等其他动物侵害。温度较低时,将它从阳台上移至南屋内, 常挂在墙上晒晒取暖,清脆的鸣叫声依然如故。当气温降至5℃左 右时,要采取措施为蝈蝈保暖越冬。

(五)繁殖技术

从野外采集养殖蝈蝈或将蝈蝈卵在进行人工辅助孵化时,小蝈 蝈出壳后须经4次蜕皮,50天成熟,雄蝈蝈开叫,雌蝈蝈可作食 品出售。