是生态问题重要?还是市场情况重要呢?从整体性的角度来看,的确生态问题最为关键,毕竟市场情况的表现,依赖的是生态环境。
例如疫情引发的经济问题,也是在相关事件及时处理的前提下,才不至于问题恶化。
而对于帝王蟹来说,似乎也是如此,已经改变生态环境的帝王蟹,为什么价格依然居高不下,或也是因为市场和生态只能做到有效调节,一刀切显然是另一种不负责的态度。
根据相关资料,2016年帝王蟹已在挪威造成一定的生态干扰,且从全球角度来看,现阶段帝王蟹的总量已经超过了5000万的量级(不包含已供应到市场内部的产品)。
与同类水产产品对比来看,帝王蟹,显然已经泛滥成灾了。根据以往经验来说,如此大的市场,那么其供应价格,或将会适当调低并在保持商品价值的同时,刺激全球销量,以保证生态以及市场的双平衡。
但从供应价格来说,平均300~500元一斤(价格方面为活蟹,冻蟹价格一般在100~200元一斤)的价格,并不合乎普通人的日常消费水平。
那么如果不对其进行治理,等待帝王蟹繁衍到下一个量级,是否可以有效降低价格,且对于生态没有过多的影响呢?
根据相关资料,帝王蟹的繁衍水平,高于同种类产品,平均每年每只母蟹,可以生产近万只成活小蟹。
也有于帝王蟹对于食物并没有过多的偏好,也导致帝王蟹生活的水域中,往往少有植物或是其他生物的产生。
而在大量繁殖之后,对于海洋生态系统的破坏,也意味着海洋中其他的生物危机。
从早前消息来看,随着地球变暖帝王蟹,已从原本生存的阿拉斯加,以及波罗的海转战到了欧洲区域,并且,在南极也发现了帝王蟹的身影。
相关专家表示,这些在南极的帝王蟹,从其数量以及生活的适应状态来看,他们或许已经在南极生活了30~40年。
根据公帝王蟹的生命周期约为30年来看,至少已经繁衍了4代(根据帝王蟹的百科资料,一只帝王蟹一生会有四个生育期)子孙。
虽然数量方面,并没有超过当前的千万量级,但从实际的影响来看,其导致的海洋生态破坏影响已经形成了一定的危害。
而如果不希望其继续产生危害,那么或许就要提早治理,但从市场价格来看,或许,人们希望的降价,并不会在全局过多的产生,也就是说,仅能依靠局部市场来进行消耗,而这里所说的局部市场,或仅是中国等其他国家。
全球范围内,俄罗斯方面为主要的帝王蟹出口国,约占整体市场的90%以上。
而从今年的全球势态来看,或许俄罗斯与欧洲以及美国的问题,在没有妥善解决之前,俄罗斯方面的主要出口市场,将以中国市场以及其他友好国家为主。
但从人口总量来看,压力将给到中国。但根据以往数据来看,俄罗斯方面帝王蟹的主要出口国为美国,日本,韩国。
以2021年的数据来看,价值24亿美元的市场中,中国占比仅为5.46亿,韩国方面为3.35亿。而其余大部分的份额,都在欧洲地区以及美洲国家,且美国是美洲国家中份额最大的。
回归到2022年,虽然国际贸易情况已经改变,且从相关进出口资料来看,的确总量方面有所改变,但从市场价格来说,或许这样的局部消耗并不解决实际的问题。
我们从成本角度来看帝王蟹,以一个普通家庭(按照一家三口每人每日三餐共消费33元)每日100元的伙食费来计算,如果这个家庭要使用一只帝王蟹,那么或许成本方面至少要用到一周的伙食费。
这样的行为并不理智,且从实际角度来看,行为非但不理智反而有些浪费。
也就是说,虽然人口总量大,但从理智消费或是普遍消费水平的角度来看,帝王蟹在国内的消费市场,仍然处于高端市场,并不适合全民消费。
且从同类产品来看,河蟹或是大闸蟹,仍是消费主流一方面价格低,另一方面操作简单,适宜全民食用。那么为什么帝王蟹的市场改变,其价格仍然少有变化呢?
从实际情况来看,虽然其已经产生了生态影响,但从本质来看,帝王蟹仍然是商品,如果真的希望解决生态问题,那么或许就要做好两件事,一方面控制生产水平,一方面加大消耗量,也就是利用降价的手段来刺激市场,才能使得问题得到解决。