九龙营养课堂：桂花的神奇功效与益处

桂花茶想必大家都是有所了解的吧，很多时候桂花茶能给我们的身体带来不小的益处，那么大家知道桂花茶的功效是什么呢，桂花茶的功效与作用是什么呢，桂花茶的功效与作用及禁忌是什么呢，下面就让我们一起来了解一下吧。

　　桂花的功效与作用

桂花常青，枝叶繁茂，每年在秋季开花，当花芳香。桂花在现代园林中常绿树、隔离种植、种植或生长成膜，其美化效果极好，反映较快。当种植将能够发挥很大作用。另外，桂花对二氧化硫、氟化氢等有害气体有一定的抗性，是一种优良的工矿绿化植物。

桂树的园艺用途十分广泛，除此之外，在科学不断进步的今天，材质致密、纹理美观的桂花木材也有着极好的用途哦。一般来说，桂花树的材质质地坚实，不易炸裂，且刨面较为光洁，是非常良好的雕刻用材。

桂花香气扑鼻，它含有多种香料物质，因此它还可用于食用或提取香料。桂花多为淡黄白色，芳香浓郁，可从其体内提取芳香油，制成桂花浸膏，可用于食品、化妆品研制。例如可将其加工制成糕点、糖果，还可用于酿酒，香浓可口非常美味哦。

桂花香，其花、果、根可用于中药材。一般是秋天的花，春天的收获，收获的季节，晒干了。有祛寒、化痰止咳作用的花，可以治疗牙痛、痰热咳嗽、腹痛等症状闭经。如果胃，肝，散寒，可用于虚寒胃痛的人。根可祛风湿，风湿，用于风湿痛，治疗腰痛，肾虚牙痛。

古人认为桂花为百药之长，据说常饮桂花酒能够达到饮之寿千岁的功效。桂花酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效。桂花酒尤其适用于广大女性饮用，它被赞誉为妇女幸福酒，女性饮用有着较好的功效。我国医学上有花疗的理论实践，而桂花酒就是一个典型的实例。

人们常以桂花作原料制作桂花茶，它是我国特产茶，香气柔和、味道可口，深受大众喜爱。桂花茶有着养颜美容、舒缓喉咙之功效，可有效改善多痰、咳嗽症状，用于治疗十二指肠溃疡、苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明等症状疗效显著。

　　喝桂花茶有什么好处

桂花茶有很好的药物价值，桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定的疗效。

红茶和温暖，温暖脾胃，消化功能，可以促进食欲;气血的红糖，健脾温胃，祛风散寒，活血化瘀的作用，尤其是妇女，儿童，贫血可以食用。

1、桂花具有化痰、止咳、平喘的作用。

2、桂花芳香，具有行气之功，能够疏肝理气、散瘀止痛、安定神经、滋润皮肤。

3、桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效。

4、桂花滋阴补肾、补元气、调整机能、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜。

5、经常饮用桂花可平衡神经系统，特别是能驱除体内湿气，舒畅精神安心宁神。

桂花茶的泡法和搭配

　　桂花茶的泡法一：

　　搭配：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。

泡法：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。

　　桂花茶的泡法二：

　搭配：桂花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量。

　　泡法：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。

桂花茶的泡法三：

　　搭配：桂花、玫瑰花各3克。

　　泡法：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。

　　桂花茶的泡法四：

　　搭配：桂花、菊花各3克。

　泡法：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。

　　桂花茶的泡法五：

　搭配：桂花10克，甘草少许。

　泡法：将桂花和甘草一同放入杯中，冲入热开水。静置5分钟后即可饮用。

　　桂花茶的泡法六：

　　搭配：玫瑰花2克，桂花3克。野菊花3克，绿茶5克，百合花2克，莲子心1克。

泡法：将上述材料用500毫升开水冲泡，温热时饮用。

　　冲泡桂花茶的注意事项

1.每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。

2.桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。

3.在绿茶里放些桂花，一个是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，这种方法很方便有效。

4.在桂花茶里放些蜂蜜，增加美容美白护肝功效。

不过，桂花虽然有很多好处但一定要遵守科学的使用方法，否则容易导致身体出现副作用。具体的桂花泡水喝的禁忌如下：

　　第一：桂花的用量以及用法

大分类上我们将桂花的用法分为内服以及外用，首先我们来说说内服，桂花的内服一般都是煎汤、泡水或者是泡酒服用，不过用量有讲究，除了泡酒之外，桂花的用量不能够太多，控制在0.5钱到1钱左右就可以了；若是将桂花外敷，那么就是清水蒸热外熨，也可以将煎煮来的药液直接用来漱口。

　　第二：桂花的药材搭配

桂花在冲泡的时候最好不要和其他的花茶一起搭配，避免药性发生改变。生活中也有一些花茶和中药材都是适合桂花的，分别是玫瑰花、金盏花、胖大海以及玉蝴蝶等。只要科学的使用这种药材，就能够更好的避免身体出现桂花泡水喝的副作用。

第三：桂花服用不能够过量

桂花除了作为一种观赏性植物，也可以作为一种食物来使用。它制作出各种美味的佳肴。另外，桂花也可以用来泡茶或者是制作成其他的药物，效果都非常的不错。不过需要注意的是，桂花本身的香气是非常浓郁的，所以不能够大量服用，否则身体会出现不良反应，表现为恶心、头晕以及想吐等。桂花在生活中一定要适量服用，大量使用会失去这种药材本身的保健功效。

　　第四：不适合服用桂花的人群

生活中如果你的体质是偏热的，特别是火热内盛的患者千万不要使用桂花。这是因为桂花性温，如果体热的患者服用了桂花，那么身体中的内火就会大大增加，不利于身体健康。不过，若你的身体出现了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支气管炎，就可以将桂花泡水服用。

　　第五：桂花的选购方法

想要更好的避免桂花泡水喝的禁忌出现，那么就应该学会如何挑选桂花，这样才可以避免服用了不好的桂花危害健康。一般购买桂花的时候我们应该放入鼻子下问一问，若是有异味、发霉或者是变质的情况就不适合服用了。除此之外，桂花的花冠分裂到基乳的时候颜色就发生改变了，一般都是橙色、黄色或者是乳白色，生活中要学会区分。

　　第六：桂花的储存

很多人购买了桂花之后过一段时间就会发现香气变弱同时药性也会下降，这是为什么呢？专家告诉我们，主要是由于在生活中对于这种药材的存储方法不对，密封工作没有做到位。建议在生活中采摘下信息的桂花之后去掉杂质之后阴干，然后密封好储存，一定要放在阴凉干燥的位置，并且也要孩子接触不到的高度。

　　桂花茶的制作方法

材料：干桂花、茶叶。

做法：将这两种材料一起放入杯子中，加上开水冲泡六分钟，然后直接服用。建议每天早晚都要服用一杯，效果将会更好。

功效：这种方法制作出来的桂花茶具有活血润喉以及滋养肌肤的作用，生活中出现了皮肤干燥以及声音沙哑、喉咙不舒服的毛病，都可以服用这种桂花茶。

材料：新鲜的桂花数朵、冰糖。

做法：将桂花用盐水反复的清洗，然后沥干水分。将这种方法获得的桂花放入杯中加上开水和冰糖一起冲泡，三分钟之后揭盖服用。