三则故事揭示武夷岩茶的丰富历史，远非简单的打折降价所能比拟

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

这次去武夷山，发现大家都胖了。

嗯，这里的“大家”指的是茶农们，是这些年，我在武夷山认识的茶农的统称。

大家，一个很亲昵的称谓，仿佛家人。

大家还在啊，大家都好啊，大家都想念我啊.....

这次在牙缝中抽出时间来，分别拜访了诸人，发现一个奇特的共性，都胖了。

不是中年发福那种胖。

是五官轮廓还在，却堆满了肉的那种，肥。

如果用激光把这些多出来的肉割掉，那就妥妥的还是当初那个肌肉紧实的少年。

看来，这些年，武夷山茶农的日子真心是舒坦了，舒服了，在这个舒适圈里，人人都心宽体胖起来。

连我最葱白的八阿哥，也变成了中年大叔——莹老师说他天天夜啤酒，小龙虾，撸串，不胖才怪。

BUT，莹老师你也胖了好吗？还好意思说我的男神。

难怪在车上，司机师傅一听说我们去天心村，就酸溜溜地说，哎，他们茶农有钱啊，谁家没有几千万现金在手上？一年只要干半年活，余下的时间都在享受。

这信息当然绝不属实，没有这么夸张。

但眼见着比十几年前的生活有天翻地覆的改善，人人都翻身当了主人，却是不争的事实。

夜里走过村道，细细看去，除了运茶青的工具车，平时代步的车里，好车是极多的。

不乏BBA，以及更贵的品牌。

《2》

这原本是乌托邦似的幸福生活模式。

但我却在三坑两涧里，听到了另外一个新名词，内卷。

说这一两年，武夷山的茶农，卷得很厉害。

这里的“武夷山茶农”，当然不仅限于天心一个村子，还有旁的村，兴许还有外山的茶农，以及在武夷山卖茶的外县市的茶农。

因为他们都在武夷山景区一带活动，开店，开工作室卖茶，遂，统称之为，武夷山茶农。

这些包括但不限于天心村民的武夷山茶农，卖茶的渠道各式各样，卖茶的营销策略也各式各样。

有批发的，有零售的。

有某音的，有某宝的。

有做散客的，有卖关系茶的。

不一而足。

疫情当下，他们唯一共同的点就是，卷。

并且，卷得厉害。

是了，连武夷山景区都不收门票了，茶农卖茶，还不兴个促销打折什么的么？

《3》

第一个“卷”就是价格。

逢到相同山场的岩茶同场PK，必打折。

某天，某茶客去某茶室喝茶。

拿来一泡马肉，具体是马头的哪个小山场就不知道了。袋子上印着马肉的字样，硕大，显眼。

喝完，在座诸人都觉得山场正，工艺好。

一问价格，四位数。

茶过三巡，茶室的主人从自己的抽屉里变出一泡茶来，也是马肉，烧了沸水泡之。

一喝之下，大家亦觉得不错。

虽然与茶客带来的马肉风格不一样，是走发酵风的蜜桃香型，但香气与汤感，都可圈可点，舌面留香持久，喉韵犹佳，令人印象深刻。

喝完，对比前后两款马肉，大家都认为，各有千秋，难分轩轾，一时瑜亮。

茶客问茶室主人，你这马肉多少钱一斤？

茶室主人沉吟了一下，笑着说，比你刚才那泡便宜500。

结果大家应该都猜到了。

茶客买走了这款马肉，与茶掌柜互加了V。

估计接下来半年到一年内，这位茶客都会是这家茶室的常客，重复消费多次的那种。

这就是武夷山茶农当下的卷。

你叫价多少，我就在你的价格基础下下浮百分之五到百分之十，甚至百分之二十、三十。

看抢不抢得走你的客人。

开发新客户，太累，不如从同行手上抢客户，更简单，更有效，更轻松。

《4》

第二个卷，是身份。

从前大家卖岩茶，都讲品种，后来讲山场，现在，讲身份。

“我家是制茶世家，五代传承。”

“我家是武夷岩茶传承人，祖辈制茶。”

“我家是制茶大师，技艺精湛。”

“......”

这些身份一摆出来，估计普通的茶客，都会五体投地，甘心买茶吧。

而其实，那个说五代传承的，他祖上可能就只是个放牛娃，连茶厂的门都没进过。

那个说是传承人的，人家真正的传承人只是他的叔祖公，亲缘关系早已经出了五服。

而那个说是制茶大师的，在武夷茶圈里一问，都没几个人知道他是谁，没名没姓的，泯然众人矣。

纯属YY，自封的大师。

这当中，最有名的段子就是，一个家里开野货店卖山珍的，自己开起了茶叶店，从星村买一些成品茶回来卖，也自称是祖传制茶大师，开直播卖茶，两年来盖起了楼，换了新车，日子越来越滋润。

走一圈武夷山，像这种自己给自己加戏，自己给自己封头衔，消费者却不辨真假盲目相信，从而赚得盆满钵满的故事，一抓一大把。

并且，这头衔与身份，虚构得越来越离谱。

除了传承人与大师，老师，教授，博士等头衔也是信手捡来，戴在头上，一点不脸红。

卷得太厉害。

好像没有个大师博士传承人的身份，茶就在网上卖不动似的。

《5》

第三个卷，是个旧卷，卷山场。

但又与曾经的卷不一样，曾经的卷山场，是真正的山场主人间，互相攀比。

牛肉跟慧肉的比，牛肉之间互比，马水跟慧丛比....

而现在的卷，是完全没有山场的那些人，在虚构山场之“卷”。

你有牛肉？好，我也有牛肉。

你有牛栏坑山场，好，我也家也有牛栏坑山场。

你在牛栏坑有一块地，好，我在牛栏坑就有三块地。

......

你有慧苑老丛？我也有慧苑老丛。

你有慧苑八十年老丛？那我比你多，我家的老丛有一百二十年。

你在慧苑有一块茶园？我比你多，我在慧苑有十几块茶地。

....

你有高山茶，那我就有荒野茶。

你有野生茶，那我就有奇种名丛。

你有老丛，那我就有几百年的单株。

.....

其实，这两个攀比之人，压根儿就在牛栏坑和慧苑没地。不但没地，他可能连这两个山场都没去过。

他有可能只是个外山的人，外市来的人。

他甚至，只是个导游。

这并非虚言。

前段，村姑陈就看到有好几拔人在牛栏坑直播，指着身后的茶园说是自己家的山场，现在上架牛肉，特价一百块一盒。

买的人还挺多。

但其实，这些人都不是真正的天心村民，家里在牛栏坑一块地都没有。

他们敢胡乱指着一块茶园说这是自己家的山场，只是欺这些茶树不会说话，不会拆穿她们罢了。

《6》

武夷山的卷，是真卷。

是一种乱象，也是一种现象。

天价岩茶可能真的是卖不动了，仙女也要下凡来过柴米油盐的生活。

正岩的茶农因为有山场撑着，有好茶撑着，还能延续着昔日的荣光，小啤酒，小龙虾地度日。

而外山的茶农，外县市的茶农，就没有这般好日子过了。

大环境当下，他们要活下去，只能不断给自己背书，给自己戴高帽，给自己虚构祖宗，虚构学历，虚构山场，虚构身份，以期，赚得一份生存金。

然而，作假，并非什么值得歌诵之事。

欺骗只能得逞一时，却不可能永远不被揭穿。

难怪，网上卖茶的“武夷茶农”，总是没有长青树，一年冒出一两个，不久便消声匿迹，再也找不到人了。

骗子被戳穿的年限，愈发短了，只不到一两年。

所以，卷得厉害的武夷茶农们，还是认真提高制茶技术吧。

有一技傍身，比什么都强。

山场是父辈有幸分得，并传下来的，是老天爷赏饭吃，这运气并非人人都有。

但制茶技术这碗饭，是人都可以吃，只要认真，只要不怕苦，钻研个五六年七八年，必有小成，必有小名，必有固定客源，必能屹立一方。

无论茶圈风云如何变幻，自能巍然不动，养活一家老小。

成功没有捷径，以为伪装个身份就能成为岩茶大户，那就太天真了。

不积跬步，何以行千里？

要成为广大，必先成为精微。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。