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茶与器:一篇文章带你全面了解

05-29

茶与器:一篇文章带你全面了解

什么茶配什么器,是很多人常常问起的一个问题。

在布置茶席的时候,也要考虑茶具与茶的搭配首先要泡得好喝,其次还要具有观赏性、艺术性,这才是一个成功的茶席布置。

今天给大家介绍一些超实用搭配,不仅泡茶好喝,还好看!



绿茶



推荐:透明玻璃杯、飘逸杯、白瓷盖碗

绿茶用透明玻璃杯、飘逸杯、白瓷盖碗冲泡为佳,其中透明玻璃杯或者敞口玻璃大碗最为推荐,让人感觉一片绿意沁人心脾,再配上玻璃杯,给人一种清凉的视觉感受,尤其适合夏季。



红茶



推荐:白色陶瓷盖碗。

白色陶瓷盖碗的魅力在于“洁而白”,不仅实用,还具有很高的观赏价值。如果用白色陶瓷盖碗来泡红茶,能够让泡出来的茶汤颜色显得更加清澈,茶汤看起来会更加诱人。所以从视觉上来选,白色陶瓷盖碗是泡红茶的最佳茶具。



乌龙茶



推荐:小壶小杯

自古以来,冲泡乌龙茶都讲究使用小壶小杯。浓香型,或者说焙火程度较重的乌龙茶,适合用紫砂壶冲泡,有助其深厚的韵味;清香型乌龙茶,适合用盖碗冲泡,有助其高扬的清香。



生普



推荐:盖碗或者紫砂壶冲泡

盖碗散热性好,出汤速度快,其清雅的风格能反映出普洱茶汤的韵味,也能直接的观察到茶汤颜色的变化,用来泡普洱生茶非常合适。

普洱生茶需用高温来唤醒茶叶,而紫砂壶的保温性好、透气性佳,具有耐冷耐热的特性。用紫砂壶冲泡还能提升普洱生茶的香气,使滋味更醇厚,茶香四溢。



老白茶



推荐:玻璃杯、盖碗、茶壶、飘逸杯、煮茶壶都可以。我个人认为,白茶是最不挑冲泡器皿的一个茶类。

白毫银针和白牡丹一般都是用冲泡的方法来品尝,可以使用玻璃杯和盖碗。用玻璃杯冲泡白毫银针和高级白牡丹时,可以通过玻璃杯欣赏茶叶优美的外形,以及茶叶在冲泡过程中叶形的变化。

而陈年的老白茶有闲情可以通过煮茶壶煮饮,在煮老白茶的时候,还可以加点陈皮一起煮,滋味更甜,效果更佳。

所谓好马配好鞍,好船配好帆,泡什么茶都会有相对比较匹配的器具,而如今市场上各种泡茶器具应有尽有,如:玻璃杯、盖碗、茶壶、飘逸杯、煮茶壶等等。

茶具的材质、颜色、大小、形状,都会影响这杯茶最后喝到你嘴里的感受

选择对的茶具,好好布置一下茶席,喝茶的心情也会变得美美的。

来源:闲栖堂

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