春天未过，当是喝春茶的时节。春茶之色、香、味、韵，都让人品之着迷，欲罢不能，甚至以争啖春茶为雅之极致。春茶的营养积累最为厚实，香气最为悠长，滋味最为鲜爽，成色最为天然，当属一年四季中茶之极品。

而春茶中最能彰显特色的当属绿茶，冲上一壶清水，茶汤翠绿，泛着几尾小舟般的叶片，从茶杯中，竟能窥出一番春景。今天就来跟大家推荐几款绿茶，价格品种各异，博君一品！

西湖龙井

龙井茶以产在杭州西湖为最佳，今已经有1200多年的历史了，据说乾隆游览西湖的时候将此茶封为“御茶”。

龙井根据采摘的时间不同，分为明前、明后，雨前，雨后四种，明前茶的数量比较稀少，茶汤也会更加香醇，所以很多人会更加喜欢饮用明前茶。冲泡龙井最好选择纯净水和山泉水，可选用农夫山泉，水温宜在85度左右。

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好的龙井茶茶叶平整，均为叶尖，色泽炮和度非常好；香味不错，清香阵阵。冲泡后茶汤浅黄，入口清香不断，口感清新。

另外，大家在选购龙井时一定要区分机器炒制还是手工炒制。如今90%的茶用机器炒制，但*级的西湖龙井仍讲究用手工制茶。鉴别上主要看三点：外形，手工炒制茶叶比较紧细，色泽翠绿，绿、黄两色天然浑成。如果茶叶只有翠绿，卖相又特别的好，大概率是机炒的；二看冲泡。手工炒制的由于密度相对较大，下沉只需要十几秒；三看香气。手工炒制香气更醇和浓厚，三泡就没味了。

推荐品牌：

西湖牌、狮峰牌、御牌、贡牌、狮牌、卢正浩等

洞庭碧螺春

碧螺春因出产于江苏太湖上的洞庭山中，也称为洞庭碧螺春。呈卷曲状，绒毛遍布，有花果的香味。碧螺春同样为中国十大名茶，主要分为苏州碧螺春与宜兴碧螺春，苏州的自然更好但也更贵。考虑性价比的话，可以买200-300的宜兴碧螺春，口感不会逊色。

冲泡后茶叶大都沉于水下方。因为碧螺春部分茶叶呈现白色，刚开始泡的时候，会有小团状白色絮状物被冲泡起来，随着时间的推移，絮状物被泡开并均匀的分布在茶中。

初尝味道，有点类似信阳毛尖，但香味要更为浓郁；香味基本盖过茶的苦味，喝完之后口中香味满溢，亦回味无穷。

信阳毛尖

低等级的信阳毛尖苦味更浓烈一些，较好的信阳毛尖清香味更浓烈。泡的时间较短点，2分钟之后即可饮用。

特技信阳毛尖基本没有涩味，清香味主导，无论是喝还是闻都能品出茶叶的清香。茶汤淡雅清香，适合对味道要求不浓烈的人士。

黄山毛峰

黄山毛峰做为中国十大名茶之一，，其滋味醇甘，韵味深长。叶片绿中带黄，色泽透亮，白毫较多且明显。

黄山毛峰的厚度非常棒，其可溶性果胶含量是非常高的，易入口，高等级的还能喝出花果香的独特韵味来。

安吉白茶

安吉白茶其实也属于一种绿茶。条形较直偏扁，色泽上白茶不是翠绿色，而是黄绿色。白茶的香味不算重，有种淡淡的清香，没有青草气。

泡出来叶子是淡青黄色，叶片略微发白。安吉白茶氨基酸含量远多于其他茶叶品种，基本不存在苦味，回甘确实极好，女士或喝茶清淡会比较喜欢。

太湖翠竹

太湖翠竹是无锡的地方茶，以冲泡时形似翠竹林立而闻名。太湖翠竹与“针”型茶的代表“雀舌”“竹叶青”等等区别不大，无非是产地的区别。

太湖翠竹属于烘青绿茶，而且属于那种保留嫩度较高的绿茶，嫩度越高，鲜爽感越好，苦味涩味越多。当然品质越好的茶在保留的更多的鲜爽感的同时会尽可能的减少苦涩味。

竹叶青

产于四川省峨眉山，一般在每年的3月初就上市了。初次尝试显示觉得苦涩，慢慢的时间久了，反倒容易喜欢这种味道，能尝出浓香，细润悠长，回口芳香。

庐山云雾

云雾茶产于江西九江庐山，古代是皇帝的贡品。因为生长在庐山雨量充沛的区域，再加上四级温和，云雾的生产相较于普通茶叶显的更加肥厚，色泽也是很漂亮。叶厚毫多，唇干耐泡。包装一般，比较简易，性价比高。

蒙顶甘露

蒙顶甘露属于碧螺春类茶品，但等级间差别很大，建议大家挑选后进行品尝。