“福建”作为中国著名的茶叶之乡，在中国茶叶历史文化上面也有着不可磨灭的名声，而这其中出名的茶叶有很多，其中两个就是“大红袍”和“铁观音”。

这两个茶都是植物学家康熙皇帝所命名，有着深厚的底蕴，但是有一个现象很奇怪，这两个茶叶都是出自于福建，同样也是中国四大名茶之一，地位相同，稀有程度相同，那么这两个茶之间的差距怎么就这么大呢?

铁观音的珍贵。

铁观音的“观音”是借用了佛教文化，因为传说在一千多年前，福建闽南地区有一个叫做“铁观音寺”，而这里也是出产茶叶较为丰富的地方，于是在这座寺庙的附近，就有人农人在这里种起了茶叶，由此也使得这里的茶名声大振。

8年之后，一位名叫福鼎的茶农家里做了点小活，叫来一伙工人来帮忙干活，干完活以后就请大家坐下来喝茶，但是没过多久他就发现原本被炒好的茶叶，用竹筒装起来之后，颜色变乌黑了。除了颜色发生了变化之外，就是拿上去感觉重重的，而且还散发着一种沁人心脾的香味，同时味道也变得醇厚浓郁。

于是他就将这些变了色、重重的、还散发着香气和口感改进更为醇厚浓郁的茶叶举荐给乡里的地主爷，没想到地主爷竟然十分非常喜欢这种茶叶，并且告诉他，以后每年要定期给他送一些上等的茶叶来供奉他。福鼎人原本就穷，所以听到地主爷的话之后便心甘情愿地将这种人称“观音”的茶继续炒制下去，并且还在周围的村民中间开始推广这种茶。

在当地人看来，由于这种茶叶是出自于“观音寺”，且是用来祭拜供奉神仙的时候，所以名字便叫做“观音”，但是当地人都是口耳相传，所以“观音”这个名称也逐渐变成了“铁观音”。再加上当地有着深厚的佛教文化，和对佛教的一份尊敬，所以这种对佛教和神仙都十分崇敬的态度，也被传延到了清代沿继至今，所以这便是铁观音由来。

大红袍的珍贵。

“大红袍”最开始是叫做“红袍茶”，而红袍茶是一种岩茶，它的名字也是来自于福建武夷山的岩石，因此又叫做“岩茶”，它也是我国六大传统名茶之一。

现在我们见到的大红袍内是属于福建省武夷山市的一种红袍茶，因为它是来自于武夷山，所以便叫做“大红袍”，而且“大红袍”这个名字也是清代皇帝赐封的。在1966年，武夷山地区的一处有着200多年的老字号祈福井内，出现了一对皇帝赐封的大红袍御禧花纹图样的大红袍茶包，并且交代后人每年一定要焚香敬奉这对御禧包，并且不可让其破损。

在1950年的时候，由于日本战败投降，我国战乱结束，人们进入和平时期，都想通过喝大红袍来帮助身体调理，在当时正值大红袍出产的时候，本地人赚了很多钱，都开始纷纷拿起剪刀给每棵树都剪下一些枝条进行扦插。

扦插保存的方法再加上每一棵大红袍树的产量本来就不高，又被所有人都来按树剪枝，所以采摘量比往年要死爱很多，虽然当年人为压榨导致了产量过高，但是在接下来的一段时间里，由于过度采摘和繁育，导致大红袍这个品种在经过几轮之后就断绝了。

在经过很长时间后，人们根本找不到大红袍了，再加上当时为了找回大红袍，人们千方百计重铸了70多棵母树，但是仍旧无法恢复原来的味道，所以只能用其他品种进行合成，大约需要上下96个品种才能进行合成，所以这就是大红袍珍贵的原因之一。

铁观音和大红袍相比。

现在全世界只有我国将“大红袍”作为评定岩茶好坏作为标准，所以这就导致“大红袍”在市场上已经身价飙升，然而“铁观音”却仅仅只是普通级别的品种，在市场上面收到的评价也是良莠不齐。

铁观音的品种都有很多，相对来说在市场上的种类也多，而且中等品质基本上都是统货和散货，所以铁观音在市场上的销量还是非常可观，并且因为数量比较多，自然价格就会降低。两者在品质上的差距很大，那么售价也自然不会一样，大红袍的平均售价就是3000左右，而铁观音的售价从完好到最好的之间也才几百元左右。