安化黑茶：百亿产业的诞生

湖南日报全媒体记者 奉永成

“来安化，要感受一下24小时茶生活。喝的是黑茶、吃的是茶食、走的是茶道、听的是茶故事。”10月23日，参加第四届“湘”当自觉自信自强网络主题宣传活动——“乡村振兴阔步行”（简称“乡村振兴阔步行”）的全国网络媒体记者来到安化县黑茶文化馆，工作人员以“安化是杯茶”为主题，向大家介绍安化黑茶的深厚底蕴和发展历程。

（参加“乡村振兴阔步行”的全国网络媒体记者在安化县黑茶文化馆参观。湖南日报全媒体记者 傅聪摄。）

安化黑茶源于秦，兴于唐，盛于宋，明清两朝被定为贡茶，曾响彻万里茶道，享誉中外。茯砖茶、天尖茶、千两茶……黑茶文化馆内各式各样的茶砖让人眼花缭乱。“这是我见过种类最多的黑茶艺术馆。”来自新疆天山网的胡柏林边看边感叹。

走进中茶湖南安化第一茶厂，映入眼帘的是保存完好的百年木仓、锯齿形车间、西大门牌楼等见证安化黑茶发展的标志性建筑。

早在1902年，南下的晋商在安化县东坪镇创建了这家茶行。历经百余年岁月洗礼，茶行成为新中国成立后湖南首家规模最大集红、黑茶加工的国有企业，也是“千两茶”的发源地。如今，茶行的百年木仓仍然延续着藏茶的原始功能，以其独特的微生物和微生态环境，成为难得的茶叶陈化“生态仓”，吸引无数学者和游客前来取经、参观。

（参加“乡村振兴阔步行”的全国网络媒体记者现场学习制作黑茶。湖南日报全媒体记者 傅聪摄。）

在中茶湖南安化第一茶厂体验中心，制茶师傅现场教学手工筛茶、花卷茶制作、手筑茯砖制作。“通过茶旅融合，茶厂每年接待游客万余人。”中茶湖南安化第一茶厂总经理助理洪招说。

以茶立县，大兴茶业。近年来，安化县以茶为基础，走出了一条茶旅融合发展的好路子。今年中秋国庆长假期间，安化县接待旅游人次超33万，同比增长54.2%。安化县也成为湖南唯一的茶业综合产值“百亿县”。