喝茶的艺术：你真的懂得如何品茶吗？

春未老，风细柳斜斜。试上超然台上望，半壕春水一城花。烟雨暗千家。

寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。

——望江南 苏轼

期待一场下午茶的邂逅

相遇健康饮茶人

听说明前龙井甚有味道？

除了龙井，这世上还有诸多好茶呢~

春分后，踏青出游正当时，《白蛇传》故事中的赠伞一节正是清明前后踏青发生的。对于茶农来说，清明前后是采茶好时候。

中国饮茶历史悠久，饮茶文化从中国走向世界，茶是世界三大饮料之一，也是一大经济作物。

根据茶叶的产地、炮制、储存方法的不同，茶叶可分绿茶、红茶、白茶、乌龙、普洱等很多种。

很多人喜欢喝茶，也知道饮茶对身体有益，但要选择合适的茶，才能做个健康的饮茶人。

如何选择适合自己的茶？

❖经常用脑的上班族，或常熬夜苦读的人，宜饮茉莉花茶、绿茶。

❖经常运动，或是从事体力劳动量较大工作的人，不吃肉就会提不起精神的人，宜饮乌龙茶、红茶。

❖整天坐着不动，很少做运动的人，宜饮绿茶、花茶。

❖质虚寒，或是经常胃痛、胃酸过多的人，宜饮红茶。

❖抽烟一族，宜饮绿茶。

❖每次上厕所都觉得是一件苦差，经常便秘的人，可试蜂蜜茶。

❖体形发胖的体质燥热者、胆固醇、血脂过高的人，多喝普洱茶、苦丁茶。苦丁茶软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好;而普洱茶的性质温和,适合体质虚寒的人饮用。

不同人群饮茶有哪些禁忌呢？

❖贫血患者：茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的化合物，使机体得不到足够的铁，易导致缺铁性贫血。

❖高血压患者：若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高。

❖孕妇：切忌浓茶。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡因等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。同理，哺乳期妇女亦不宜饮茶。

❖消化道溃疡病患者：茶可以刺激胃酸分泌，饮茶可使胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激。

❖醉酒者：茶叶可以兴奋神经中枢，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激。因此，心脏病或肾病患者，不要饮茶，尤其不能喝大量的浓茶。

❖发烧者：茶叶中咖啡因可使人体体温升高，会和药物发生反应，影响药效。

❖肝脏病患者：茶叶中的多种物质需经肝脏代谢，饮茶过多超过肝脏代谢能力，会有损于肝脏。

❖神经衰弱者：茶叶中的咖啡因可以兴奋神经中枢，神经衰弱者饮浓，尤其是下午和晚上，容易引起失眠，加重病情。

❖泌尿系结石患者：泌尿系结石多为钙盐，多于碱性环境中生成，茶叶中含有草酸等有机酸盐，会与尿液中的钙结合为结石，同时，饮茶会导致尿液碱化，形成容易生成结石的环境，泌尿系结石患者大量饮茶，会加重病情。

饮茶是一种文化，茶可浮沉，

饮茶人亦是浮沉两种变化，

拿起，放下。

人生如茶，沉时坦然，

浮时淡然，拿得起也放得下，

一切心在超然。

（养生大国医）