金鱼可食用性探究：健康影响全解析

在中国，有关鱼类的美味佳肴多种多样，可以吃的鱼的种类也很多，它们不仅味道鲜美，而且营养价值极高，吃货们，怎么会错过呢，但是你们有吃过金鱼吗，我相信很多人应该都没吃过，因为我们不知道它对人体健康存不存在什么危害等等顾虑，下面和我一起来了解下吧。

1.对身体健康有害。金鱼是经过人工鲫鱼和其他鱼类杂交出来的，容易变异，不吃它们大概就是人们对于基因变异物种的担心吧。大家都知道金鱼是观赏鱼，而观赏鱼养殖过程中会大量使用一些药物，如孔雀石绿等，这些药物对人体是有毒性的，都是强致癌的。而且鱼饲料一般都含有色素，这些药物会残留在体内，无论大人还是小孩食用，它们对人们的身体健康都过于危险，所以金鱼是不建议做成菜食用的。

2.金鱼不好吃。金鱼大多体积小，刺多肉少，肉质特别蓬松，口感不好，所以不适合食用。

3.金鱼的意义。每年新年，人们都会贴春联，鱼的图案也是必不可少的，赋予了金玉满堂、年年有余等等的吉祥寓意，所以传统的观念里金鱼是吉祥的象征，是中国文化的精髓，而且欣赏鱼是人们的宠物，付出了感情，心理道德情感上都难以接受，所以金鱼的价值远远大于它的食用价值。

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